“中秋佳节吃什么好?七款中秋必备的以前传下来美食”

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中秋节除了吃月饼外，还有一些自古以来流传的食物。 在聚餐网上，我们将为大家介绍中秋节必须吃的食物有哪7种。 以下详细解说。

中秋节是满月人山人海的佳节，好不容易举杯邀请明月，家人团聚，为什么很少一起吃美食了呢？ 中秋节吃什么？ 有熟语说，8月15日是满月，中秋节月饼香气甜美，中秋节吃月饼。 已经显示出是圆的了。 但是，你知道中秋节除了月饼，还有以前流传下来的食物吗？ 以下聚餐网分享七种中秋节美食。

中秋节所需的自古流传的美食:吃月饼

中秋节吃月饼是我国自古流传的习俗。 清月朗、桂香沁人，家家户户品尝月饼、赏月，喜闻乐见，别有风味。 月饼呈圆月状，作为一种含好馅的食品，在北宋时期就已经出现了。 既是诗人又是美食家的苏东坡有一种咬月亮一样的小年糕，里面有酥和糖的诗句。 另一方面，被称为月饼的食品是南宋《武林旧事·； 蒸着吃饭”。 当时，杭州民间供应月饼，取中秋团圆之意。 到了元朝结束时，月饼变成了中秋节的日美点。

中秋节所需的自古流传的美食:吃鸭子

中国云南省的3个狼族村民都在8月15日买饼、杀鸭子，愉快地度过迄今为止流传下来的节日。 为了纪念在游村卖糖动员村民杀番鬼的卖糖一家三口，三口人每年8月15日，家家户户都会买饼杀鸭，教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

中秋节所需的自古流传的美食:吃芋头

中秋节吃芋头，意味着驱魔消灾，有不相信邪的意思。 据清隆《潮州府志》记载，中秋节玩月亮、剥芋头吃，是要剥鬼皮的事。 剥鬼吃，钟馗有驱鬼的气概，值得尊敬。

在过去，中秋节对农民来说是个重大的节日。 北方农村每年秋季只收一次稻黍。 到了秋收季节，看到一年艰苦劳动的收获，我觉得土地神和自己的祖先暗中祝福了自己。 然后，8月15日是土地神的生日，必须要热闹一下。 8月15日祭神时，一个贡物是芋头。 将芋头整个煮熟后放在盘子里，或者将米粉芋头(放入芋头炖成的米粉汤)放入大碗中摆在餐桌上，以此来祭祀土地神。 过去，中秋节对农民来说是个重大的节日。 北方农村每年秋季只收一次稻黍。 到了秋收季节，看到一年艰苦劳动的收获，我觉得土地神和自己的祖先暗中祝福了自己。 然后，8月15日是土地神的生日，必须要热闹一下。 8月15日祭神时，一个贡物是芋头。 将芋头整个煮熟后放在盘子里，或者将米粉芋头(放入芋头炖成的米粉汤)放入大碗中摆在餐桌上，以此来祭祀土地神。

现在这样的谢神式已经不存在了，但是中秋节吃芋头的习惯保存了下来。 南方人在中秋节的节日月亮上采用芋头据说是元末汉族杀死鞑靼人的历史故事。 元朝统治者鞑靼人起义，推翻元朝蒙古人暴虐统治，是在八月十五日晚，汉人杀鞑靼人起义后，以其首领为节度月。 之后，每年中秋节在人头节的月份当然不能用芋头代替。 至今，中秋节吃芋头时剥芋头皮仍有叫鬼皮的地方。

中秋节所需的自古流传的美食:吃南瓜

江南各地过中秋节，家家户户都流传着8月半吃老南瓜烤糯米的习俗。

传说很久以前，南山的脚上住着穷人家，父母老了，膝下只有一个叫黄花的女人。 美丽，聪明，善良，勤奋。 那时年事已高，黄花父母年事已高，更是温饱不足，病在床上，气息奄奄。 当天8月15日，黄花在南山杂草中，发现了两只扁平圆形的野瓜。 她采了回来，给父母煮着吃。 有香味有甜味，经常吃增加了食欲，病也好了。 黄花姑娘把向日葵的种子种在地里，第二年还是生根发芽，长出了很多圆圆的瓜。 这是从南山采来的，所以叫南瓜。 从此，每年8月15日，江南家家户户都流传着8月半吃老南瓜烤糯米的习俗。

中秋节所需的自古流传的美食:食物藕箱

(/h ) )中秋节吃藕，也有送团圆的意思，特别是吃藕箱。 江浙人经常将藕切片，连接两片之间的下端，中间夹着肉、贝等调制成馅，将外面烤成金黄色。 它也叫藕饼，和月饼有一样独特的特点。 目前市场上藕的品种主要有七孔藕和九孔藕两种。 江浙一带多种植七孔藕，该品种质地优良，肉质嫩、脆、甜、雪白。 中医认为，藕煮熟后，性由凉变温，有益脾胃，有养胃滋阴、益血之效。

(/h ) ) )/s2 ) )中秋节所需的自古流传的美食(吃田螺) ) ) ) ) ) ) )。

(/h ) )关于中秋食用田螺，清咸丰年间的《顺德县志》中记载了八月望日，尚芋食用田螺。 民间认为中秋的田螺是可以揭开的。 分解表明，螺肉营养丰富，所含维生素a是目视色素的重要物质。 很明显吃田螺，很有道理。 但是，为什么中秋节一定要特别热衷于食物呢？ 有人指出中秋前后是田螺(/(/K0 ) )怀孕的时候，腹内没有田螺。 因此，肉质很胖。 是吃贝壳的最佳时期。 现在，在广州的民间，不少家庭在中秋节期间有炒田螺的习性。

中秋节所需的自古流传的美食:喝桂花酒[/s2/]

每逢中秋之夜，人们仰望明月，闻到桂香，吴刚割桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆全家甜蜜蜜，欢聚一堂，成为节日的乐趣。 桂花不仅可以观赏，而且值得食用。 桂花不仅可以观赏，而且值得食用。 屈原的《九歌》中有一句诗句，支持骥斗斟满桂浆，奠桂后歌颂椒浆。 可见我国喝桂花酿酒的年代，已经相当久远了。

(/h ) )以上是中秋节必不可少的食物和酒。 为了过这个中秋节早点准备吧。