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鸭肝酱加面包、奶油烤鸭的混合物……从3号开始,来到全聚德集团北京直营店,可以品尝到精心开发的营养均衡的60道奥运会料理的订单。
为了迎接奥运会的盛况,全聚德集团企业热情地开发了60道特色菜的订单。 其中包括热菜28道,冷菜15道,汤8道,面8道,汇聚在迎接奥运会的菜单上,献给2008年奥运会。 这些烹饪点是全聚德烹饪大师经过几十年的实践,精心制作而成的,在继承“全鸭席”的基础上融入了时尚元素。 材料合理,营养均衡,适时。 例如,用鸭子的肝棒做生鱼片、混合面包、奶油烤鸭、用时菜做鸭钳等,突出营养和健康,受到经营饲养专家的审定,受到高度评价。 从7月3日开始,全聚德将在北京直营店统一推出这60家奥运餐厅。
今天,在全聚德集团出版的《全聚德集团中国菜巨匠作品集锦》中也举行了首发式。 这本书收录了全聚德集团国宝级料理大师的代表作品,包括以前流传下来的料理和培根等鸭肉卷等创新料理,共有92道料理涵盖全聚德、仿古饭庄、丰泽园、四川料理店的经典作品,是全聚德集团料理技术的最高水平
标题:“昨起可尝全聚德奥运菜点60道菜时尚健康”
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