“中国回族油香特色美食介绍”

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油香有普通的油香、糖油香、肉油香、粘米面油香等多种。 是用油和面炸的。

油香是中国回族穆斯林自古流传的食品，是一切庆祝和纪念活动必备的食品，在中国回族中广为人知，具有非常强的代表性和认可感。 文化大革命、离散的回族人，以前传下来的东西几乎都没有了，但油香味以前传下来的东西保存得很好。 在老家，无论是否富裕，庆祝自己的宗教节日、抬着死者埋下、纪念、结婚庆典的活动，都是大家举个意请家里读《古兰经》，也就是“贴”。 制作油香和散油香是“贴”的中心工作之一。

与普通的生活劳动相比，做油香是一个非常神圣的事件。 都在年级大、经验丰富的女性长辈的指挥下进行。 在制作油的香气之前，她们会很严格地洁身自好。 一开始我小声小心翼翼地读着苔丝。 据传说，做好的油的香味会散落在亲戚、朋友、邻居身上，所以在请阿訇来家里之前，父母会邀请左右家的亲戚和朋友，大家一起来家里看《阿訇》，然后阿訇 最后大家开始吃饭了，油的香味是餐桌上最明亮的风景。 客人吃完饭离开的时候，父母总是要给大家带一些油的香味回家。

好的面料图:/S2// S2// S2// S2// S2// S2 /

用温水溶解酵母，加入小麦粉、盐、糖，做成光滑的面团。 发酵到两倍大小，加入适量碳酸氢钠搅拌

2、在另一个碗里放入面，用热油将香豆粉和小麦粉加热80度左右，搅拌一下就到了。 油不能热。 请反复揉捏。 油面团被均匀搅拌

3、然后和面团一起揉，放入香豆，[不放也可以，放入的特香]反复揉，揉好，再长头发30分钟以上，醒来的时间越长，口感越饱满越有嚼劲，所以冰箱的

4、将面团平均分成几个等分，每个大小90克左右

5、取一个面条，再揉揉，轻揉成0.5厘米厚、直径10厘米的圆年糕面团。

6、用刀子在中间放入两三把刀，然后切哦。

7、将油加热后用中火从锅边加入油饼胚，锅大的话放入2~3个，用中火慢慢炸，一边稍微变黄，然后翻过来炸成金黄色

8、取出来，切掉多余的油脂，放进盘子里马上就可以吃了。 温馨提示:最好用花生油。 炸的颜色真漂亮啊。

热气腾腾的爆破场面

岁月无情，生老分离不可避免。 幸运的是，我们的信仰使我们相信我们离开的人来到了另一个世界，我们需要时刻纪念他们。 虽然纪念死者的方法很相似，但在死者的节日里一定会请阿訇来家里“也贴上”。 玩“也贴”的时候，先给死者去“坟墓”，然后回家朗诵《古兰经》，最后开始吃饭。 的香气是其中必要的中心食物。 去墓地的人不断变化，但去墓地的人不断增加。 往返中只有两个没有变过。 一个是读《古兰经》没有变过，另一个是油的香味没有消失过。 过了多少年味道也不会变。

劳动成果

生活在多元文化的大海中，全国人民每次过节，周围蜂拥而至的各种庆祝活动都让自己茫然。 我们自己的节日活动除了去清真寺参加派对之外似乎异常“冷静”。 此时，我们非常思念故乡，思念永不忘记的油的香气。