“2018雨水节气吃什么蔬菜好?雨水节气要吃什么食物”

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(/h ) )雨水节气马上就要来了。 雨水养护请注重饮食搭配。 特别是多吃蔬菜比较好。 蔬菜是有营养的食物。 那么，一年雨水节吃什么蔬菜好呢？ 饮食以清淡不油腻为主，甜味和酸意为节制。

1、春芽

吃春芽。 孔子有时说不吃，意思是不是这个季节的东西就不吃。 中医经典《黄帝内经》中也写道:吃岁谷就是吃应季的食物。 春天所有的植物都发出葱绿的嫩芽，香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、生菜等，有很多可以吃的春天的芽。

2、香椿

告别寒冷干燥的冬天，狗肉、羊肉等补肉的摄取量也必须减少。 春天天气很好，不要油腻，让我们吃清淡的食物，多吃椿这样季节的蔬菜吧。

香椿是早春的特色蔬菜，香椿芽营养丰富，有一定的食疗作用，有助于治疗感冒、胃痛等疾病。

3、韭菜

(/h ) )雨季的饮食首要注重味道。 可以多吃韭菜。 韭菜是一年四季都有的蔬菜，但春天的韭菜特别鲜嫩好吃。 的季节温度变化比较大，身体需要保持阳光，也有人说韭菜能提高身体的阳光，引起阳草。

中医认为韭菜性温味辛，最明显的效果是补肾温阳。 韭菜中含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，有助于排除肝气，增强食欲。

4、莲子粥

在下雨的季节，开始变暖。 这个时候，身体的肝火容易旺盛，所以不要多吃酸性的食物。 你应该多吃辛辣、甘温的食物。 这个时候，可以多吃一些滋养的粥，如莲花粥、银耳粥、蜂蜜百合粥等。

莲子粥是常见的药膳粥饮，以莲藕和粳米煮为主。 经常喝莲子粥有助于我们的胃健康养脾，治疗失眠和健忘的症状。

5、春笋

被称为素食第一品的竹笋作为美味料理，自古以来就被人们所吸引。 文人墨客和美食家钦佩它，各有各的道竹笋之说。 竹笋很厚，好吃清爽，营养丰富，可以吃肉。 方法不同风味也不同，炒、炖、煮、煮就成菜了。 上海的竹笋、南京的竹笋白鲜鸡、浙江的南肉竹笋等地方名产都占了一席之地。 但是，在北方吃新鲜的竹笋不容易。 要是费马林浸泡的东西就好了吧。

(/h ) )第一，多吃甜食，少吃酸东西

(/h ) )如果酸进入肝脏，继续吃春季雨水带酸味的食品，肝脏会补充脾脏，脾脏功能下降，就会影响营养吸收。 所以这个时候，要吃一点滋养强壮的粥，比如莲子粥、枣粥、银耳粥、蜂蜜等。

(/h ) )第二，饮食清淡不油腻

春天的阳光变强了的话，请控制油腻的东西。 最好不要吃狗肉、羊肉等冬季辅食。 这些食品会加重你的肝脏之火，反而会伤到脾脏。 另外，经过冬天的收藏，春天不应该突然弥补。 可以选择香椿、百合、豆苗、竹笋、山药、藕片、萝卜等清淡季节的蔬菜。

(/h ) )春天多风干燥，人体需要及时补充水分，所以需要多吃梨、甘蔗等新鲜水果。

雨水节气的习俗

回老家:到了下雨天，出嫁的女儿纷纷带着礼物回老家拜望父母。 生下孩子的女性，应该带着罐装肉、椅子等礼物感谢父母养育之恩。 据说长期未怀孕的女性，母亲可以缝上红色裤子，穿在内衣上，尽快怀孕生子。 这个风俗现在还在农村流行。

(/h ) )拉保保)在雨水日，民间也有拉保这一特别有趣的活动。 (保则是干爹)。 雨水节拉动干燥的父亲，意味着雨露滋润，容易成长。 过去，人们有为自己的孩子问卦的习性。 看到自己孩子的命运，不需要找父亲。 找爸爸的目的是让儿子和女儿顺利、健康地成长。 在那里发生了雨水节拉保的活动。 这是年复一年，久而久之就成了一方之俗。

(/h ) )不吃:油炸食品和烧烤、薯片、饼干、炒菜、油腻、冰凉、酸味

并不意味着多雨，而是气温上升，下雪变成雨，今年多风，皮肤和舌头干燥，经常点燃便秘。 不管食物本身的冷热属性如何，使用油炸食品和烧烤的话，是容易着火的食物。 薯片、饼干、炒菜都是干燥的食物，请马虎。 不吃油腻的东西很难消化，食物容易堆积，凉的食物会直接伤害脾胃。 带酸味的食物(醋、柠檬、山楂、梅)会影响肝脏上升，请不要碰。

(/h ) )禁忌:生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝脏

春天的3月，陈出。 别杀我，别抢，别惩罚我。 吃辣，出陈。 但是，气味凛冽，精神泄气的人等不用。 生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒之类，虽然辛辣，但味道强烈、辛辣、有杀气。 《金匮要略》春天不能吃肝脏。 不能吃《千金方》(立春、雨水)生葱、蓼子，会发生面前游风。 不吃蛰藏一时的东西(青蛙、蛇、乌龟、鳗鱼等冬眠动物)。