“豆奶和牛奶可以一起喝吗？豆奶和牛奶能不能并且食用”

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豆浆和牛奶是早餐最常喝的饮料，两者营养价值都很高，豆浆和牛奶可以一起喝吗？ 其实，可以吃。 而且，两个煮菜混合后腥味会消失，变得容易接受。 另外，还含有人体所需的营养成分，非常均衡。

(/h ) )答:豆浆和牛奶可以一起喝

豆浆是将大豆粉碎提取其中的水溶性成分，通过离心过滤除去其中的不溶物，豆浆富含蛋白质和脂肪，被称为植物肉，豆浆中含有人体必需的赖氨酸、色氨酸等，其中多种氨基酸的组成、含量为国家 豆浆含铁量高，钙含量低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素少。

豆浆和牛奶混合后，不仅产生了容易接受的风味，还补充了牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量，丰富而均衡地含有人体所需的多种营养成分。 市场上最常见的豆制品是豆浆中加入5%的奶粉或30%的牛奶。

因此，按一定比例调和豆浆和牛奶后饮用，可以使食品的营养结构更均衡。

不能一起煮。

有人认为豆浆和牛奶是营养丰富的饮料，一起煮着喝可以吸收豆浆和牛奶的营养。 这个想法实际上是错误的。

(/h ) )豆浆和牛奶需要加热煮沸后喝，因为两者的成分不同，所以烹煮的要求也不同。 豆浆中含有胰岛素抑制因子，如果在高温下不充分加热分解，会刺激肠胃，抑制胰岛素的活性，因此对人体不利。 这是因为喝未经烧开的豆浆可能会中毒。

牛奶确实不能加热过度。 其中的蛋白质和维生素在高温条件下容易充分分解挥发。 因为这长期烹调牛奶会大大降低其中的营养成分。

豆浆和牛奶，前者需要长时间充分沸腾，后者不能烹饪过多。 为什么这么说呢，因为两者一起煮，会由此降低营养价值，危害人体。

豆浆与牛奶相比蛋白质含量接近，但维生素b2为牛奶的1/3，豆浆中尼克酸、维生素a、维生素c的含量为零，铁含量高但不易被人体吸收，钙含量也只有牛奶的一半。

1千卡的牛奶含有183毫克的胆固醇，豆浆中不含胆固醇，饱和脂肪酸也很低。 据说豆浆比牛奶更有助于预防心脑血管疾病。 但是，如果完全使用豆浆代替牛奶，老年人所需的钙、维生素a、维生素d、维生素b、维生素c、尼克酸等营养素就会减少。 相对来说，老年人应该经常喝牛奶。

但是，牛奶中也有含有大量乳糖的缺点。 慢性消化道溃疡、慢性肠炎、肠胃功能紊乱的中老年人对乳糖的耐受性低，经常喝牛奶容易腹泻，所以应该多喝豆浆，而不是多喝牛奶。 牛奶的营养价值

牛奶是一种容易消化吸收的食品，营养丰富，含有3%~4%的蛋白质，含有人体所有的必需氨基酸。 另外，牛奶中乳蛋白质的吸收率很高，通常可以达到97%左右。 牛奶中含有3.5%左右的乳脂肪，是消化吸收率很高的食用脂肪。 牛奶中含有的乳糖在人体消化吸收时，会转换成一个葡萄糖和一个半乳糖，促进肠内乳酸菌的生长。 乳酸菌的生长有利于钙和其他矿物质的吸收，对预防骨质疏松症有积极的作用。

牛奶中含有多种矿物质，钙磷尤为明显。 牛奶中含有人体所需的多种维生素，这些维生素对保持老人的健康、预防疾病、促进钙的吸收等起着重要的作用。

最后，请注意牛奶虽然营养丰富，但并不是不需要通过补钙等其他方法来补充营养。 人一天中通过食物吸收的钙只有人体钙诉求量的大约一半。 例如成人的话，一天含钙量为800毫克，但一天能被食物吸收的钙只有400毫克的作用。 因此，很多人变得亚健康。 除了喝牛奶和其他膳食补充剂外，补钙是安全有效的。 我推荐一些市面上的体恒健品牌的钙片。 采用独特的补钙配方，该产品老人孩子都能很好地吸收，补钙效果好。