“那些素食营养胜过肉类?这6种素食营养胜过肉类，不吃后悔”

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冷冻猪肉的问题更多，所以很多人提倡素食主义。 有些人吃素食，有些人因为宗教信仰而吃，有些人为了健康而吃。 但是，有些人认为素食没有营养，其实不然。 有些素食主义比肉营养更高。 今天为大家介绍6种营养比肉好的素食主义。 不吃的话会后悔的哦。

1 .芋:脾健胃

芋头淀粉丰富，营养丰富。 每100克生鲜食品中热量91卡路里、蛋白质2.4克、脂肪0.2克、碳水化合物20.5克、钙14毫克、磷43毫克、铁0.5毫克、维生素c10毫克、维生素b10.09毫米 又是含乳聚糖，质地柔软滑腻，易消化，有健胃作用，特别适合脾胃虚弱、肠道疾病、结核病、正位恢复期的患者食用，最适合婴幼儿和老年人食用。

(/h/)2.白薯)弥补空虚、益气力

甘薯类粮食中营养丰富的食品。 由于甘薯能给人体提供大量的粘液蛋白、糖、维生素a和维生素c，具有弥补缺氧、益气力的功效，具有脾胃、强肾阴及和胃、温胃、益肺等功效。 因为经常吃红薯可以防止肝脏和肾脏的结缔组织萎缩，从而防止胶原病的发生。

3.卷心菜:提高抵抗力

卷心菜的维生素c含量是西红柿的3.5倍，钙含量是黄瓜的2倍。 卷心菜中还含有大量的钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质不可缺少的原料。 这将促进人体的物质代谢，非常有利于儿童的生长发育。 其大量的维生素c可以增强肌体的抗癌能力。

(/h/)4.萝卜)消积滞、化痰热

萝卜中含有大量的水分、维生素c，有一定量的钙、磷、碳水化合物以及少量的蛋白质、铁和其他维生素，还有木质素、胆碱、氧化酶、淀粉酶、芥子油等 祖国医学认为萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，用于积滞痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀、小便不利等症。 这样，萝卜调理脾胃的作用非常小，所以有秋天萝卜大赛参加者的故事，对秋天常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

5 .洋葱:癌症预防

洋葱作为蔬菜女王而闻名。 因为洋葱中有很多维生素c、叶酸、钾、独特的前列腺素a等营养价值，所以可以充分保证洋葱的效果。 多吃洋葱可以很好地预防癌症。 这是洋葱中含有丰富的硒，可以强烈地制作抗氧化剂，有助于身体的调节。 另外洋葱能很好地保护心血管，对杀菌、抗病毒也有很好的效果。

(/h/)6.大豆:后润肤露

这里之所以把大豆视为比肉食更重要的食物，是因为大豆中含有丰富的蛋白质，能够很好地补充身体所需的东西。 其次，《食疗本草》中有大豆:益气润肤一词，可以说经常吃大豆可以好好地补充益气，保护皮肤。 《日用本草》中有对大豆，改大肠、减水、消肿、治肿的说法