“干香菇泡发多久才能泡开?干香菇的泡发时间”

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干香菇比新鲜香菇营养价值高，但干香菇在吃之前必须起泡。 那么，干香菇起泡需要多长时间呢？ 这和你用的泡沫制作方法有很大关系。 下面详细说明制作不同的干香菇泡沫所需的时间。

通常，干香菇起泡至少需要一个小时，但网上有两分钟就起泡的好方法。

2分钟内快速浸泡干香菇

(/h/) 1、准备密封的箱子，把干香菇放进箱子里。

(/h/) 2、加入一勺糖，倒入30℃的温水。

(/h/) 3、盖上密闭壳体的盖子，用力摇晃壳体2分钟。 空气剧烈地摇晃。

打开看看，如果没有必要冒泡的话，也可以重复上述步骤。 我通常摇晃3~4分钟，就能正常做饭。 如果需要准备其他食物的话，请再泡一会儿。 很有效。

这个时候，香菇已经泡开了，但是为了不失去香菇的香味，还是放一勺糖比较好。

用水冲洗香菇表面的灰尘后，放入适量的温水中浸渍约1小时后取出。 将香菇的水取到上层的清液中，可以在菜里加入调味料； 香菇的水加热到沸腾2分钟，冷却后也可以直接喝。

/ h /观察:[/s2/]

香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素，严重肾功能低下和尿毒症患者应慎重食用。

观察香菇的清洗。 香菇背面有鳃一样的鳃页，内置的细小沙粒很难清洗。 将香菇倒入盆中，浸泡在60%的温水中，用手单向搅拌10分钟以上，香菇鳃页慢慢打开，将沙粒扔入水中。

香菇洗净后，立即放入冷水中，同时适量加入糖浸泡，以免香菇失去鲜味成分。 浸泡30分钟左右，香菇变软后只需取出控制水。

用热水泡香菇时，在长时间浸泡香菇的同时，将香菇的前端朝向水中，慢慢浸泡到香菇变软后，用手捏住香菇轻轻旋转，揉洗，将香菇中的泥沙物质沉入水中

总结:

香菇的种类和制造工艺不同，起泡时间也不同，但通常泡2~5小时后，只需用手触摸使其完全柔软即可，长期浸泡不好。 香菇同时起泡时，70℃左右的温水比较好。 有几个需要注意的是，不要把香菇浸泡的水扔掉，完全可以重复使用。

香菇起泡时，先用水冲洗表面的灰尘，在适量的温水中浸泡约1小时，然后用手指单向搅拌，或者将香菇的茎朝下用水晃动，将里面的泥沙沉到碗底。 香菇的水去除底部堆积的杂质后，除了烹饪还可以做成调味汁。

烹调前，用冷水冲洗香菇的表面。 带柄的香菇去除根，鳃的一页朝下，浸泡在温水碗中。 香菇变软，鳃页展开后，用手朝一个方向轻轻搅拌，使泥沙慢慢沉入盆底。 香菇水也可以去除泥沙后再利用。 在泡香菇的温水里放一点糖，烹调后的味道会更美。