“吃蔓越莓干的利益”

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香甜可口的越橘干含有美白成分熊果苷，而且含量和新鲜的越橘差不多！ 而且越橘中含有花色苷、类黄酮等成分，有助于降低胆固醇和动脉硬化。 下面总结一下吃越橘干燥的各种利益。

越橘干中含有香豆素，有助于抑制黑色素

很多美白保养品中都标榜含有香豆素，但原来这个成分也包含在越橘中！ 因为新鲜的越橘口感酸得难以入口，所以经常加工后做成越橘干。 中国医药大学新营养餐代营养师程明伟表示，越橘干燥后的香豆素含量与新鲜越橘基本相同，有助于减少黑色素的生成，保护泌尿道。

越橘保护心血管泌尿道

(/h ) )除香豆素外，越橘还含有丰富的a型原花青素、类黄酮、苯甲酸、熊果酸等，具有抗氧化、抗菌等作用。 其中越橘与其他水果不同的是，苹果和葡萄多含有b型花青素，但体外试验表明，越橘的a型花青素抑制细菌附着于泌尿道的效果较好。

事实上，越橘的保健效果相当多，在保护心血管方面的作用尤为明显。 程明伟营养师表示，越橘可以抑制血栓的形成。 另外，多项研究表明，红莓汁有助于降低动脉硬化的程度，降低俗称坏胆固醇( ldl )，增加好胆固醇( hdl )。

注意加工产品的减少糖分过高

从口感的观点来看，摄取越橘的人们大多喝稀释的越橘汁，或者吃越橘，营养价值有差异吗？ 在抗氧化成分比较中，冷冻新鲜越橘>； 越橘汁100%； 越橘干。

程明伟营养师表示，越橘在加工过程中，会去除富含植物化素的果皮和种子，成分容易受到破坏。 特别是花色苷最易受影响，流失多达50%以上。

但是，前面提到的香豆素的新鲜越橘和干果含量相同。 因此，通过喝越橘汁和吃越橘干，可以摄取一点营养素。 需要注意的是，越橘产品一般糖分较高，请不要忘记控制摄取量。

据美国药典介绍，蔓越橘被用作膀胱炎和尿道感染的辅助品，其明显疗效已得到广泛认可。 根据中国《中药大辞典》，蔓越橘叶味苦、性温、有小毒、可利尿解毒，常用于风湿、痛风； 其果实能止痛，治痢疾。

1、预防泌尿道感染。

每天喝约350cc以上的越橘汁或越橘营养辅助品，有助于预防泌尿道感染和膀胱炎。

(/h/) 2、预防胃癌。

越橘可以比较有效地抑制幽门螺杆菌在胃肠道的附着。 幽门螺杆菌是胃溃疡乃至胃癌的主要原因。

3、美容养颜。

越橘含有丰富的维生素c、类黄酮等抗氧化物质和果胶，可以帮助脸部美容、改善便秘、排出体内毒素和多余脂肪。

(/h/) 4、老年痴呆症的预防。

多吃 越橘可以预防老年痴呆症的发生。

(/h ) ) 5、降低血压。

美国农业部的研究人员于年09月20日在华盛顿举行的医学会议上发表了一份研究报告，指出健康的成年人经常喝低热量的红莓汁，可以适当降低血压。

6、保护膀胱。

据估计，一半的女性和一些男性一生中至少会感染一次尿道感染。 对很多人来说，这很麻烦，同时也有可能复发。 一项研究表明，每天喝红莓汁或吃红莓的人可以大大降低尿道感染的风险。

(/h/) 7、保护口腔卫生。

越橘的防附着机理在口腔内也起作用。 定期用越橘提取物漱口可以减少唾液中的细菌数量。 牙周炎是牙齿随年龄增长脱落的首要原因，用越橘提取物漱口可以减少病菌附着在牙齿和牙龈周围，减少牙周炎的发生。

8、保护肠胃。

越橘中的物质可以防止细菌附着在胃壁上。 幽门螺杆菌会引起胃膜感染、胃溃疡、肠道溃疡，增加胃癌的风险。 越橘的防粘机制可以促进肠胃的保护。

(/h/) 9、抗衰老。

越橘是水果中每卡路里抗氧化成分最高的水果之一。 抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基的侵害。 皮肤的早期老化和癌症、心脏病等疾病是由自由基引起的损害引起的。

10、保护心血管。

越橘对心脏和血管有很多积极的作用。 越橘含有黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的首要原因。 越橘会对胆固醇产生积极的影响，防止因某种酶的影响而导致动脉变窄，促进血液循环。

11、降低胆固醇值。

最近的研究表明，红莓汁能降低低密度胆固醇和甘油三酯，特别适合女性[2]。

12、药用价值。

(1)抑制多种病原细菌的生长和繁殖，阻止这些病原菌与泌尿道上皮细胞等体内细胞黏附，有助于预防和抑制女性泌尿道感染，抑制幽门螺杆菌感染。

(/h/) )2)有助于维持膀胱壁的完整性，维持尿道的正常ph值。

大量研究证实，越橘可以治愈泌尿道感染。 美国康奈尔大学的研究表明，越橘可以抑制乳腺癌细胞的增殖。 发表在《英格兰营养期刊》上的研究还发现，越橘可以改善前列腺癌的症状。 怎么选？ 选择菠萝汁和糖少的越橘干等天然糖分。 特别是如果不使用添加高果葡糖浆的东西的话，有可能会损伤肝肾。