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(/h ) )咖啡是马上就喝的东西。 上班族经常喝咖啡。 有时忙得喝不完。 干脆放入冰箱,第二天早上继续喝。 如果有时间晚上冲太多或者喝不完的话,可以加热到第二天再喝吗? 营养师说,由于咖啡中经常添加糖和牛奶,所以不能马上喝完,容易变质,糖分是细菌的最爱! 我建议在不锈钢保温杯里放咖啡,减少细菌繁殖,现在买喝最好。
营养师宋明桦说,隔夜的咖啡不会产生致癌物质,但是喝了也不健康。 如果整晚都在冰箱里放不加糖的黑咖啡,问题是不新鲜,咖啡的风味也会受损。 咖啡里有糖和牛奶,如果买了却没有马上喝完,或者隔夜继续喝,问题会变大。
对于隔夜的咖啡是否能喝这个问题,不管是隔夜的水还是隔夜的咖啡,放久了水质都会变差。 如果热水多次沸腾,水中亚硝酸盐的含量就会升高,咖啡也是如此,所以不建议反复喝加热咖啡。
另外,咖啡香味的成分多种多样,含有900多种不同香味的物质,加热后会释放出来,遇到光和氧就会被破坏。 所以咖啡放久了,香气不会像新鲜的时候那么强烈。 咖啡香味的成分是咖啡愉悦心灵、集中观察力、提高生产力的理由。 失去了香气成分的咖啡,原本提神的作用也和期待相差甚远。 因此,不推荐隔夜的咖啡。
牛奶容易变质,隔夜的咖啡不新鲜
第一个原因是牛奶富含蛋白质,容易变质和腐败。 众所周知,鲜奶在冷藏后尽快饮用,但忽视了拿铁咖啡中也含有大量牛奶,无论是冰拿铁还是热拿铁,在室温下放久了都会变质。 所以,如果拿铁已经放在桌子上好几个小时了,即使之后放在冰箱里,其实也会变质,有可能引起腹泻等肠胃问题。
在咖啡中加入糖和牛奶,会变质,细菌繁殖的可能性会变高。
(/h ) )糖是细菌的最爱,隔夜的咖啡细菌多
关于第二个原因,宋明桦营养师指出,糖是细菌特别喜欢的养分,含糖咖啡被“放置”得太久,会成为细菌的培养皿。 即使放在冰箱里保存,冰箱也不是无菌状态,没有和咖啡杯一起密闭,所以不要忘了细菌会继续繁殖。
(/h ) )泡咖啡喝起来很新鲜,口感和风味也是最好的状态。
现在煮着喝的话,最好用保温杯加强保存
(/h ) )总之,隔夜的咖啡,无论是卫生条件还是口感的风味,都和预期相差甚远。 提醒大家,咖啡还是现在煮着喝最好! 实在不能马上喝的情况下,宋明桦营养师建议将咖啡放入不锈钢保温杯,利用密封和保温的特点,减少细菌繁殖。 但是,用保温杯留下只是比放在室温下好一点,并不是永远都可以放置的。 尽快喝了再健康吧。
经常喝咖啡的人很多,你知道喝咖啡的好处和坏处吗? 咖啡中含有的咖啡因成分有轻度的中枢神经刺激作用,适度饮用可以减轻疲劳感,提高记忆、推理、智力,提高听觉和视觉反应的敏锐度。 但是,咖啡因过量摄入可能会引起骨质疏松、高血压、心脏病、体重下降、早产等健康问题。
那么,每天喝多少咖啡比较合适呢? 喜欢喝咖啡或需要交际的人,建议不要喝太多咖啡。 一天最多喝2~3杯比较好,基本上,任何类型的刺激性饮料一天都不超过3杯比较好。
(/h ) )长时间喝咖啡过多的人,为了不引起偏头痛之类的症状,也不要易怒,不要减少过多的咖啡量。 采取渐进的方法,每天一点点减少喝的量,喝到3杯以下比较好。 减肥中感到头痛时,暂时维持现在的量,等疼痛消失后再继续减肥。
标题:“隔夜咖啡能喝吗?星巴克隔夜咖啡能喝吗?”
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