“山蒜能吃吗？是不是小山蒜有毒不能吃？”

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(/h ) )说起山大蒜，大多数人都不知道，其实是生长在乡下原野上的野生大蒜。 因为地方称呼不同，但是住在农村和山区的朋友小时候一定尝过那个味道，可以吃。 特别是和鸡蛋一起烤有特别的香味，朝鲜族一般喜欢做咸菜也很好吃。

我们山上有一种叫做小大蒜的东西。 有些东西叫做小大蒜。 看起来像白大蒜，但最大的蒜头是樱桃大小。 朝鲜族腌咸菜。 很好吃。 我不知道你说的大蒜是不是我说的。

(/h ) )没有毒，可以吃。 用于咳嗽、喘鸣、支气管炎、慢性肠炎、痢疾、胸闷，但不建议一次性吃太多。

(/h/)1.薮白汤)“奇效良方”)治疗霍乱，恶心不止)薮白(切碎)一把，生姜)切碎) 15g，陈皮)脱白) 9g。 用水大杯2杯，烤到7分钟，去除残渣，分两次温服。 方中藁子白温通阳，下气散结，作为你的药。

2.藁白粥(《奇效良方》) )治疗反胃，无问久新冷热都治)藁白2茎，鸡) (拔黄) 3个，人参) )水1升，煎3大行为)，白粟米10克。 上3味(薤白、鸡黄肉、白粟米) ) )煮后煎匀，与温热的人参汤拌匀，不论早晚，顿服，如思食，即粟粥饮，逐渐加入粳米及其。 方中藁子白温通阳，下气散结，作为你的药。

温中去积，散瘀止痛。 治愈疙瘩、充满血气、食滞饱满、疝肿、跌倒损伤。

(/h ) )①《本草拾遗》)温补、下气、滑水源。

(/h ) )②《本草图经》)治疗积块和女性血竭症； 用苦醋揉揉衣服。

(/h/)③《贵州民间处方药集》)使胃健康，帮助消化，增进食欲，民间治疗膈肌饱餐一顿。

挂藏法。

(/h ) )想吃新鲜的大蒜时，不要一次又一次地买，试着像编辫一样编大蒜。 之后，在窗外和窗边等换气处扎上大蒜，可以延缓大蒜发芽的时间，每次都能吃到新鲜的大蒜。 如果麻烦的话，可以把装在超市卖的透气丝网里的葫芦状大蒜挂在换气处。

冷藏法。

(/h ) )大蒜购买量少时，挂藏法不合适。 这个时候，大蒜最好和其他蔬菜一样放在冰箱的冷藏室里。 千万不要冷冻。 在适当的低温下，大蒜至少会剩下半个月，不会发芽也不会腐烂。

盐腌法。

(/h ) )大蒜新鲜度不高、大蒜量少时，可以将大蒜剥皮后放入干净的箱子，再在上面撒上盐。 这样剩下的大蒜，可以长时间不发芽。

大蒜恐怕温度最高。 因此，在大蒜还剩下的时候，千万不要放入暖房。 另外，塑料袋的通气性不好，如果因此留下大蒜空气体的流通容易变差，如果提高袋内的温度，大蒜就会发芽、腐烂。 如果观察这几点，可以长期吃新鲜营养的大蒜。

(/h )友情提示:大蒜有杀菌、排毒、清肠、肿瘤和癌症防治等。 五个月的宝宝还不能吃。 还太小了。