“庶民小甜品店三星味道blé Sucré”

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在甜蜜的世界里，许多巴黎人不再声援大企业品牌，反而喜欢找更有个性的店。 当然，这里是巴黎。 店里的质量比天高很多。 BL和Eacute； 苏&电气； 这个名字可以说是增添了巴黎的幸运。 这是卖蛋糕、面包、午餐三明治的普通面包店，开在没有观光地的第12区，旁边有绿色树荫的小公园。 店主兼厨师的名字很有名，是在巴黎le bristol等五星级酒店的米芝莲三星餐厅工作多年的fabrice le bourdat。

没有噱头，没有豪装，是老百姓的成本，食物是首都中最多的:法国费加罗报的副刊figaroscope，多次选择blé； 苏&电气； 的玛德琳蛋糕居巴黎首位，香甜柔和，充满鸡蛋和牛脂的香气，外面还有用原创橙汁做的糖霜，味道优于五星酒店做的冠军。 一包4个，在找，是蛋糕店里最便宜的房子。 不仅在法国报纸上，在《纽约时报》、《华尔街日报》等地也介绍过这家面包店。

所以，收银台前的人和店外的露天座位上，一定能听到说英语的人。 但是，店铺非常安静，blé； 苏&电气； * *没有网页，也没有脸书。 在店内遇到chef fabrice之前，他冷酷的教导很紧张，但一提到出生地南特( nantes )，chef fabrice就兴奋得滔滔不绝。 南特有一家lu饼干工厂(/k0 ) )整天弥漫着牛油的香味，妈妈在那里工作了40多年。 \

(/h ) ) )工厂里有一个大饼夹机，我记得看到过大汉一边流汗一边小心翼翼地从机器里拿出薄薄的年糕。 因为制作果酱的现场也在那里，所以又热又闷，有将近50℃。 糕点制作的艰辛，并没有吓倒年事已高的chef fabrice，反而让甜点师立志，而且像工人一样勤奋的宝洁公司； tissier 他虽然是上司，但还是第一个开始工作的人，每天早上2点回到厨房，下午2点半才下班，星期五、6点干到晚上8点。

做点心，材料、纪律、努力很重要，特别是后两者。 chef fabrice在五星级酒店工作的20年间，学会了勤奋，学会了武术。 早餐的酥饼、午餐的皮特福尔、晚餐的甜食、结婚蛋糕等等。 虽然很辛苦，但是在五星级酒店打工，工资才很高。 你为什么决定自己开店？ 8年前，我刚40岁，我觉得这是自立的时机。 在酒店做蛋糕菜，到50岁为止你基本上是&lsquo； 完了，除非你上电视。

他也不愿意协助投资者，使商店高级或扩大业务。 我现在有这家店就足够了。 开几个房间，不是得多交点税吗&lsquo； 益政府！ 店里很多人开始，他回店里帮着收银台。 出发前，他做了应援的手势，说:“travail，travail，travail！ 我从n年前的法语班里想起了这个字，意思是工作。 世界上有像chef fabrice这样的人，非常喜欢劳动，让以老百姓的价格享受劳动假期的老百姓等着，真心感谢他的星星劳动成果。