“萝卜缨能吃吗?萝卜缨可以吃吗?”

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(/h ) )萝卜缨)也就是说，萝卜料理的茎和叶可以吃。 另外，虽然含有营养丰富、人体所需的胡萝卜素、维生素c等，但萝卜缨只能在春天吃，所以生活中很少有人吃，但可以生吃、用油炒汤、做馅

(/h ) ) a )萝卜缨可以吃。 其实萝卜缨营养丰富，含有人体所需的胡萝卜素、维生素c、钙、铁、锌等和粗纤维，可以防止便秘，提高免疫力，维持皮肤粘膜健康，预防骨质疏松和贫血。 缨可以吃。 请不要扔掉。 可以生吃，用油炒，煮汤，做馅。

(/h ) )萝卜缨营养丰富，但是萝卜缨和很多蔬菜一样容易失去维生素，所以煮熟后冷却后吃是最好的。 另外，也可以用萝卜缨包饺子和汤。 饺子和汤的时候，最好能和肉类一起吃。 这样，不仅可以提高补钙的效果，萝卜缨的清淡苦味和丰富的粗纤维也会让肉类更容易消化。

(/h ) )用热水轻轻加热起锅，冷却后切成细条，用别的锅加热热油后，加入生姜、大蒜发出香味，放入细条萝卜缨翻炒后，变薄调味不足时起锅。 清香扑鼻，吃饭很舒服。 用萝卜舀饭时，也可以放入肉末等

萝卜缨也就是萝卜料理的茎和叶营养价值很高，远远大于我们经常吃的萝卜！ 但是，在我们的日常生活中很少吃。 一个是因为我不太了解萝卜缨。 另一个是因为很难得到新鲜的萝卜缨。

(/h ) )消化、理气、祛痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿、止泻、止泻等。 主要治疗积气滞、脘腹痞满、吐酸、呃逆、腹泻、痢疾、咽部肿痛、咳痰、音哑、女性乳房肿痛、乳汁不通、外治损伤瘀肿等症状。 《滇南本草》:性温，味甘。 进入脾、胃二经。 《本草新》:辛苦了，温。 进入脾脏、肺二经。 民间在夏天经常往萝卜缨子里加盐煮汤，可以使胃健康，帮助消化，预防肠炎、痢疾。 俗话说，萝卜缨子是宝，止泻效果好。

研究表明，萝卜缨的营养是惊人的。 缨含有大量胡萝卜素，每100克维生素1400 iu，是等量青花菜400 iu的3倍以上； 钙的含量为每100克238毫克，是菠菜的55毫克的4倍以上； 铁是鳗鱼的五倍，特别是东北雌性胡萝卜叶的铁是鳗鱼的22倍； 维生素b1比豆浆多六成； 维生素b2是牛肉的4倍。

在食品营养素表中，每100克萝卜缨中含有钙350毫克，是蔬菜整体钙含量的第一位。 萝卜缨含钙238毫克，萝卜缨含钙110毫克，在含钙排行榜上也名列前茅。 化学分析表明，其主要成分为精油和多种维生素，每100克蔬菜中维生素c含量在40毫克以上的，有萝卜缨、青椒、十字花科、花菜、卷心菜、苦瓜、西餐、绿花菜等

许多研究表明，萝卜缨子的营养价值在许多方面比萝卜高。 现代研究表明，萝卜缨中维生素c的含量比根高两倍以上，矿物质元素中钙、镁、铁、锌和核黄素、叶酸等的含量比根高310倍。 特别是维生素k的含量远远高于其他食物，所以萝卜缨子是人体摄取天然维生素k的最佳食品，这种维生素是能抗尿酸盐结晶、防止骨骼粗大的萝卜中，红萝卜缨的维生素k含量最高。 它含有三倍于西兰花的维生素a。 萝卜中也含有很多钼。 钼是构成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可以调节瞳孔的大小，使物体看得清晰。

(/h ) )因此，常用萝卜缨子具有预防近视眼、老花眼、白内障的效果。 萝卜膳食纤维含量高，可预防便秘、结肠癌； 它的味道有点辣，但有淡淡的苦味，有助消化，用理气、健胃、润肤养颜的作用。

(/h ) )从上面可以看出，萝卜缨是可以吃的，只有冬天，春天是可以吃萝卜缨的季节，所以不要错过这样营养丰富的料理。