“简单食材配绞肉做的家常菜 适合人少时候吃”

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(/h ) )料理中最烦恼的是食材的准备和料理。 需要时间和精力。 如果不想消耗太多时间，可以用碎肉制作半成品放入冰箱冷冻。 吃的时候稍微加工一下就可以了。 以下是人少时用碎肉做家庭料理的最佳选择。 适合懒人享受。

材料

市面上销售的瓜仔肉罐头1罐、猪肉馅200克、蒜仁5个、红辣椒1根、香菜2根

调味料

一小勺芝麻油、一小勺糖、两大勺酱油、50毫升水

做法

瓜仔肉切碎蒜仁、红辣椒切片； 切好香菜准备。

往热锅里放一大匙色拉油，放入做法1的大蒜片、红辣椒片，使香气爆炸。

(/h ) )加入猪肉馅炒香后，加入做法1的碎肉炒香，用水煮后用小火煮10分钟。

(/h ) )挤完做法3的出汁后，加入剩下的调味料混合，最后淋上做法1的香菜破碎即可。

保留的做法。

(/h ) )瓜仔肉很干燥，所以炒面、炒饭、蔬菜炒、或者加到蒸鸡蛋里都很好吃。 冰箱冷藏约10~20天。

材料

猪肉馅200克，洋葱1/2个，蒜仁5个，红葱头5个，红辣椒1个，葱2个

调味料

酱油膏2大勺、糖1小勺、酱油1大勺、芝麻油1小勺、辛豆瓣1大勺、水50 cc

做法

洋葱碎大蒜仁、红葱切片； 红辣椒、葱切成碎末准备。

(/h ) )在热锅里放入一大勺色拉油，加入做法1的洋葱碎、大蒜片、红洋葱片，使香气爆炸。

()/h ) )加入猪肉糜炒香味后，将调味料全部加入煮，用小火煮10分钟) &hellip； 钟。

(/h ) )最后，请撒上做法1的红辣椒切碎和葱切碎。

a，猪肉糜300克

(/h ) ) b、味增50克、蚝油2大勺、生姜泥1

大匙、米酒50毫升、糖1大匙

做法

将猪肉馅放入锅中，用小火炒至面团松散变白。

将材料b均匀混合后，加入做法1中，拧到中火上翻炒直到味道收敛即可。

保留的做法。

(/h ) )将肉干燥冷却后密封，放入冰箱冷却，或用密封袋一餐一餐地冷冻。

材料

a、猪肉糜400克、一个洋葱小粒、适量奶油、莲藕泥100克

b、50毫升牛奶、20克面包粉

(/h/) c、盐6克、酱油小匙1、糖小匙1、胡椒少许

做法

洋葱去皮切丁，放入锅中加入奶油软炒； 材料b混合后浸渍，作为备用。

(/h ) )在猪碎肉中加入盐，充分搅拌至粘稠为止，加入莲藕泥、做法1的洋葱、剩下的材料c、混合好的材料b，充分搅拌。

(/h ) )将做法2像肉饼一样揉捏成型即可。

保留的做法。

(/h ) )将压痕轻轻压出炸肉饼的中间，放入吸墨纸盖上保鲜膜放入冰箱冷冻至变硬，取下炸肉饼放入密封袋后放回冷冻。

材料

(/h/) a、细碎肉300克、盐4克

(/h/) b、莲藕泥100克、胡椒少许、砂糖10克

做法

(/h ) )将肉挤得很细，加入盐，切成粘稠的泥状，加入材料b混合，做成同样大小的肉丸。

将水加入锅中煮沸后，停火，水温为80°； c、再调小火，放入肉丸子煮到浮起来，有弹性即可。

保留的做法

(/h ) )冷却后，放入密封袋中用冰箱冷冻。

材料

a、猪五花肉300克、盐3克、梅干100克、莲藕100克

(/h/) b、生姜泥5克、酱油1大勺、米酒1大勺、芝麻油1大勺、水50毫升、胡椒粉适量

做法

梅干蔬菜的清洗截止日期； 莲藕去皮切丁，作为备用。

(/h ) )在猪五花肉中加入盐，切成粘稠的泥土。

将材料b、制作方法1的材料放入制作方法2的肉泥中进行混合。

(/h ) )将制作方法3分成同等的肉饼即可。

保留的做法。

放入烧纸盖上保鲜膜放入冰箱，冷冻至变硬，取下肉饼放入密封袋后放回冷冻。

材料

(/h/) a、400克猪肉馅、10个红葱头、5克市售油葱酥

b、25克糖、50克酱油、50克酱油膏

c、100毫升米酒、100毫升水、1个八角、1个桂皮

做法

(/h/)将红葱头削皮切片，放入锅中用稍微多一点的油炸到金黄色，捞起油后准备

(/h/)做法1锅内加入猪肉末，翻炒至肉变白，加入材料b翻炒香味，加入材料c，用大火煮沸。

(/h ) )调小火煮至出汁变稠，加入洋葱煮5分钟后蒸。

保留的做法

(/h ) )将肉干燥冷却后密封，放入冰箱冷却，或用密封袋一餐一餐地冷冻。

材料

(/h ) )味噌肉干燥适量，2根茄子，100克四季豆

做法

(/h/) 1、茄子切成长约8厘米的阶梯状，放入沸水中煮，沥干备用。

(/h/) 2、四季豆去除两端的茎和两侧的粗筋，放入沸水中煮，沥干备用。

(/h/) 3、将做法2的四季豆放入盘中，放上做法1的茄子段，撒上适量的味噌肉味噌即可。

人少，这样煮最好

(/h ) )加热茄子时，请完全压入热水中，以免接触到(/)/k0/)的空气。 这样可以保持紫色干净，而且切面不易变黑。

材料

梅干炸肉饼5个、婴儿食品2个

调味料

(/h/) a、盐小匙1/2、胡椒粉适量、芝麻油适量

b、太白粉水适量

做法

(/h/) 1、把去了冰的梅干炸肉饼放入蒸锅，放入电饭锅，在外锅里放一杯水，蒸到开关弹起为止。

(/h ) ) 2、取出做法1的炸肉饼，也保存好出汁。

(/h/) 3、将婴儿食品加热至柔软后放入盘中，放上做法2的蒸炸肉饼。

(/h/) 4、将做法2的出汁放入锅中，加入适量的水使其沸腾，加入太白粉的水使其粘稠，加入盐、白胡椒粉、芝麻油混合，淋在做法3的蒸炸肉饼上即可。

材料

红葱肉适量、鸡蛋2个、水100cc、四季豆2个

调味料

盐1/2小匙，白胡椒粉一点

做法

(/h/) 1、将四季豆烧开后加热，浸入冷水中冷却，斜切备用。

(/h/) 2、打好鸡蛋，加入水和调味料混合后过滤，倒入蒸锅，盖上保鲜膜。

(/h/) 3、将做法2的蛋液放入水沸腾有蒸汽的蒸锅中，蒸约8分钟，取出后撒上红葱使肉干燥，摆放四季豆档即可。

材料

100克红葱肉、3片鲷鱼片、40克核桃、1根葱、适量水

调味料

盐小匙1/2、胡椒粉适量、米酒15cc、色拉油15cc

做法

(/h/) 1、将调味料全部撒在鲷鱼肉片上，稍微腌一下。

(/h/) 2、将锅加热，倒入少许油，将做法1的鲷鱼切块加入后烘烤，上色，取出后放入盘中。

(/h ) ) 3、将另一只热锅、核桃剁丁放入锅内干燥炒至变香，加入红葱肉干和水充分翻炒，加入葱花混合翻炒，取出备用。

(/h/) 4、将做法3的炒菜挂在做法2的鲷鱼片上即可。

材料

肉丸子10个、菠萝罐头1/2罐、黄瓜1根、生姜末5克、大蒜末5克

调味料

乌醋大勺3、酱油大勺2/3、糖大勺1/2、米酒大勺1、番茄酱大勺1、太白粉小勺1/2

做法

1、将所有调味料混合均匀制成酱汁； 黄瓜切片； 菠萝切成小片，作为备用。

(/h/) 2、将锅加热，倒入适量的油，将生姜剁碎、大蒜剁碎后炒香，加入做法1的酱汁混合。

(/h ) ) 3、制作方法2锅加入去冰的肉丸子、菠萝薄片，翻炒至味道变好，加入小块黄瓜进行混合即可。

材料

汉堡2个，生菜叶适量，卷心菜切丝适量，七味粉适量

调味料

公克米乳滋、15公克味增、1小匙姜汁、1个蛋黄、一点黑胡椒粉

做法

(/h/) 1、将美生菜叶和高丽菜丝放入盘中准备。

(/h ) ) 2、将调味料全部混合，做成h烧酱准备。

(/h ) ) 3、将汉堡从冰块中放回后，放入h烤板上，淋上做法2的h烤酱汁，200 ) deg； 用烤箱烤约5分钟。

(/h/) 4、取出做法3的汉堡，放入做法1的生菜盘中，撒上七味粉即可。

材料

汉堡2个、洋葱镧1/2个、奶油20克、西红柿片适量、生菜丝适量

调味料

2大勺梅林辛酱油、1大勺米酒、2大勺水、1小勺糖

做法

1、将平底锅加热，倒入适量的油，加入加了冰的汉堡后，转到小火上，不时摇晃平底锅，烤到熟透。

(/h ) ) 2、将做法1的汉堡、生菜、西红柿的薄片放入盘中准备。

(/h ) ) 3、将锅加热，加入奶油煮溶，加入洋葱用小火翻炒，将调味料全部加入翻炒，淋到做法2的汉堡排上即可。

人少，这样煮最好

炒洋葱时必须用小火炒，才能烤焦不易出现苦味。 另外，洋葱完全变软，翻炒至焦糖化，洋葱出现甜味。

材料

(/h ) ) )瓜仔肉干燥3大匙，猪肉馅200克，韭菜250克，蒜仁2个，红辣椒1个，皮蛋1个

调味料

一大勺米酒，一点盐，一点胡椒

做法

(/h/) 1、将韭菜花洗净切碎； 蒜仁、红辣椒都切片准备。

(/h ) ) 2、从壳中去除皮蛋，切碎后准备。

(/h/) 3、加热锅，倒入一大勺色拉油，加入猪肉糜，用中火先发出香味。

(/h/) 4、做法3将做法1的全部材料放入锅中炒香，加入瓜瓜使其干燥，将做法2的皮和蛋碾碎后与全部调味料一起炒均匀即可。

材料

(/h ) ( ) ) )、200克牛肉、5根四季豆、180克西兰花、5个迷你西红柿

调味料

盐一点，胡椒一点

做法

(/h/) 1、清洗牛肉，分成小块准备。

(/h/) 2、将四季豆洗净后斜刀； 西红柿成对切； 把花椰菜改成小环状准备。

(/h/) 3、将锅加热，加入一大勺色拉油，加入做法1的牛肉块制成大爆香，将做法2的材料全部加入中火炒香，最后将香葱肉的干燥和调味料全部加入均匀翻炒即可。

材料

(/h ) ( ) ) ) )、鲑鱼50克、婴儿食品3根、葱1根、大蒜仁2根

调味料

大勺米酒，少许盐，少许胡椒

做法

(/h/) 1、洗鲑鱼，用餐巾纸吸收水分，分成小块准备。

(/h ) ) 2、将婴儿食品洗净，分成小份； 葱片； 大蒜切片是备用的。

(/h/) 3、将锅加热，倒入一大勺色拉油，加入做法1的鲑鱼片，用中火烤。

(/h/) 4、做法3锅内全部加入做法2的材料进行翻炒，最后将葱和肉的干燥和调味料全部加入，用中火煮均匀。