“春节聚餐必吃7大刮油食物”

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/ h/黄瓜[/s2/ ] :清爽又好吃。 具有清热、解渴、利尿的作用。 含有的纤维素可以从肠中排出食物废弃物，减少胆固醇的吸收。 黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，能抑制体内的糖类变成脂肪，具有减肥和调整脂质代谢的效果。

(/h/) ) [] )茄子)/s2/) :含有多种维生素，特别是紫茄子中含有多种维生素p，可以提高细胞的粘附性，提高微血管的弹性。 医学研究表明，茄子可以降低胆固醇，防止高血脂引起的血管障碍，辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。

香菇 :具有消化、除脂、降压等效果。 其中含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。 香菇中还含有香菇嘌呤等核酸物质，促进胆固醇的分解。 常食香菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。

红薯 :营养学研究表明，适量吃红薯可以预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，不引起过度肥胖。 需要注意的是，摄取过多的红薯会增加饮食的总卡路里，反而不利于降低脂质。

(/h/) ) [] ) )山楂(/s2/) :主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素c、黄酮、碳水化合物等成分，能扩张血管，改善微循环，降低血压，降低血压 山楂是酸性食物，空不要在肚子里吃，也不要吃太久，最好饭后吃。

绿豆 :是夏季清暑的佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠状动脉心脏病的作用。 动物实验表明，绿豆能较有效地降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。 临床实践也表明，高脂血症患者每天适量吃绿豆具有明显的降胆固醇作用。

苹果[/s2/] :国外研究表明，每天吃一个苹果，得益于苹果中的类黄酮，冠心病死亡的危险性减半。 类黄酮是天然的抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白的氧化，发挥抗动脉粥样硬化作用。 另外，苹果中的果胶还可以降低胆固醇。 因为这有助于预防动脉粥样硬化。 肥胖的原因往往因人而异，但中医认为肥胖是肝脏水稀疏均匀性丧失、脾胃束缚、水湿不运、痰脂停止引起的，所以应该从食疗入手，调整体内功能。 脂肪也有浮游脂肪、聚酯、入赘脂肪等各种类型。 这些之所以能在人体肆虐，首要是因为体内部分内分泌不足。 因为减肥的根本做法必须从控制内分泌开始。 自然界中，不少材料有助于内分泌平衡的作用，以抑制脂肪的产生。 所以，如果你知道吃，自然不会发胖。 否则，身体中的脂肪制造机会以同样的方式继续发挥作用。