“冬季养生多吃根类食物:山药降血糖 红薯通便排毒”

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经常有这样的传说:春天吃花，夏天吃叶子，秋天吃果实，冬天吃根。 全年的饮食要适应季节，但到了冬天应该多吃点根茎类的食物。 物美价廉，农药残留低，对健康也有好处。 根茎类的食物主要有红薯、土豆、山芋、萝卜等。 我来介绍一下适合各种食物的人们。

萝卜促进钙的吸收

(/h ) )适当的人们:家庭) )。

(/h ) )民间有一种说法，放入萝卜，放入生姜，冬天吃萝卜，夏天吃生姜，不看医生就开处方，由此可见萝卜对人体健康有好处。 这是因为萝卜中维生素c的含量比梨和苹果高数倍。 同时萝卜中不含草酸，吃了不会影响钙的吸收，反而会促进钙的吸收。

(/h ) )萝卜作为烹饪方法，汤和团子制作也是最合适的。 用这两种方法吃时，不要只吃萝卜，也不要吃最有营养的汤。 萝卜可以做点咸菜，早餐蘸点粗粮粥，帮助消化。

山药可以降低血糖

(合适的人:糖尿病患者)。

在中医中，山药具有肾健脾作用，一种食材养护人体的三个器官。 这都要归功于其中富含的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，才能促进消化。 山药中含有的粘液蛋白质还有降低血糖值的作用，非常适合糖尿病患者。

(/h ) )作为烹饪方法，可以选择煮粥时加入、和羊肉一起煮等方法。 只是，切粘稠的时候，要注意粘稠的粘液，不要接触手背的皮肤，不要给人发痒等刺激感。

红薯通便排毒

(/h ) )合适的人:老人)。

红薯俗称红薯，具有益气健脾胃的功效，其中富含维生素a、b、e、钙、铁、钾等十多种微量元素，营养价值非常丰富。 冬天吃红薯的时候，不管是选蔬菜还是蒸蔬菜，都起到保护血管弹性的作用。 此外，膳食纤维还能促进肠道蠕动，促进排毒通便。 不适用于有便秘的老年人。

(/h ) )即使薯这么好，也要注意食量。 不能一次吃太多。 同时也不能吃(/(/k0 ) )肚子。 否则，容易感到人们常说的烧心，对肠胃不好。

用马铃薯预防动脉粥样硬化

(合适的人:脑心血管病患者)。

土豆能调和脾胃、益气安神，也富含蔬菜不可比拟的当量维生素b和维生素c，是治疗胃溃疡和便秘的食材良方。 此外，土豆还可以预防心脑血管的脂肪沉积，保持血管的弹性，从而有助于预防动脉粥样硬化。 对于高龄中老年人和已经患有心脑血管疾病的人，可以多吃一点土豆。

除了吃以外，土豆还可以切成薄片贴在脸上，有美容的效果，最适合大多数女性的护肤品。