“海尔食联网展示生态平台：为300人现场定制5类健康美食方案”

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9月13日，海尔智慧家庭食联生态交流活动在北京举行。 海尔餐饮网与全国60多个有机农场、40多家葡萄酒酒店、40多个健康资源、近100家媒体等合作出席了此次活动，将智慧家庭的健康美食方案搬到了现场。 前期与嘉宾交流后，海尔根据食网大数据观察嘉宾的诉求和体质，结合营养师的专业信息，为300名嘉宾定制了个性化的健康美食计划。

值得一提的是，300位嘉宾个性化健康食品计划的食材全部来自饮食网络可追溯农场，现场烹饪使用智能厨房的全套电器进行。 可以说，这次定制晚餐将海尔食联生态的健康方案、健康食材、健康料理全部展现出来。

挑战300胃:海尔食联生态处理客户的三大痛点

目前，客户在“吃”方面仍存在三大难题。 首先，随着质量成本进一步发酵，客户不仅要吃饱，还要求饮食健康、营养均衡。 但是，由于每个人的体质和习性不同，个性化的诉求往往不一致。 其次，在烹饪过程中，家庭继承了以前传下来的口味习性，多使用油炸、翻炒、烘烤的烹饪方法，容易产生大量油烟和有害物质，影响健康。 最后，由于缺乏专业的渠道，不知道在哪里可以买到以前客户追求的健康放心的食材。 在囿于生态建设和技术等课题，无法为客户提供可定制的健康美食计划的情况下，海尔通过食联生态让客户与公司直接对话，解决了领域的课题和客户的痛点。

活动现场展示了食联生态健康的美食方案。 现场300名嘉宾分为减脂美体、防控三高、提神醒脑、能量补给、免疫主张5大类。 根据各个群体的体质和诉求，营养师结合蒸三文鱼、黑椒、菲力牛排等适合营养状况的食谱，进行了方案定制。 在健康美食计划的指导下，海尔厨房通过烟草、炉灶、烤箱等网络设备互联的智慧烹饪方法，为所有种类的人制作了美容养颜、健脾胃开、益智补脑等饮食，实现了无油烟的健康烹饪。

在日常生活中，海尔的智能厨房也可以自动识别顾客，根据顾客的数据提供营养均衡的食谱建议，绘制智能烹饪曲线，自动设定烤箱的烹饪诉求。 此外，通过智能油烟机大屏幕，可以边做饭边聊天、追剧，实现自动烹饪、烟灶联动、在线共享、娱乐社会交流等全过程的智能烹饪体验。 此外，还将厨卫资源整合到食联生态系统中，将厨卫多年研究总结出的优秀加工工序转化为食联生态系统加工软件程序，让千万家庭厨房白客早日获得厨卫经验。

不仅是计划的健康和料理的健康，客人也可以享受安心的食材体验。 在食材健康方面，生态农场、生鲜冷链等进入平台进入食材产地、种类、检测、运输等新闻，让顾客能够跟踪全过程，确保食材无污染。 而且，为了避免食材失去营养，食联生态提供了各方面的冷链贮藏。 即在运输过程中通过冷链实现保鲜、冷冻，送货上门后，采用海尔智能冰箱全空间保鲜技术确保冷藏干湿分储存、冷冻原汁原味，实现从农场到餐桌的放心送货。

以食联生态实现平台转型:海尔赋予第三方资源

海尔家电产业集团冷冻产业中国区总经理吴勇介绍说，食联生态不仅让客户越吃越健康，还会影响领域和资源方面。 目前的领域大多处于销售智能单品的阶段，产品无法实现互联互通，没有接入资源端构建生态系统，存在着“段到段”的分割。 海尔通过建立第三方信息平台，实现了从电器到网络设备到平台的转型，与领域有所区别。 另一方面，依托物联网技术，在其构建的食联生态中，冰箱、烤箱等网络设备实现互联，为客户提供智能便捷的招聘体验； 另一方面，海尔食联生态系统汇聚7种上百种资源端，实现从农场到客户餐桌、从酒商到酒柜的“端到端”互联，让客户完成健康的美食处理方案。

对资源方来说，在海尔转型的过程中，汇聚在平台上的第三方资源也能实现附加值。 食联生态不仅为资源端提供展示自身实力的“舞台”，还为他们提供客户画像、招聘行为拆解等大数据，这些数据将长久地助力和培育资源端。 例如生态农场、保健品提供方来说，通过加入食联生态平台，农场可以直接为顾客服务，省去中间商的价值链重组业务，顾客可以放心享受食材，还有自己的绿色有机食品

在人合一管理模式下，海尔率先开始了物联网时代的生态企业品牌建设。 配置海尔智能家居生态战术，可实现智能厨房等4个物理空间和7大全屋方案，根据客户诉求实现个性化定制。 另外，以智慧家定制的战术原点为中心，输出食联生态、衣联生态等价值交流平台，可以满足他们对个性化家庭服务方案的诉求。 食联生态是海尔智慧家居生态企业品牌战术的重要一环，为全球客户提供智慧家居智慧厨房场景下的健康美食处理方案。