“盘点最不靠谱清洗法果蔬农药的做法”

(/h ) )平时，我经常听到有人教我如何尽快清除水果和蔬菜中的残留农药，但最常见的是用淘米水、牙膏清洗。 其实这些是最不可靠的做法。 我给大家展示一下生活中洗水果和蔬菜最方便的方法。 顺便为大家造谣一下为什么这些做法是错误的。

1.通过牙膏的摩擦去除农药

(/h )小技巧:将牙膏涂在苹果表面制成洗涤剂。 这个方法也很好用。 用热水洗苹果也是个好方法。 可以很容易地清洗苹果表皮的保冷剂等。 这样，洗好的水果就可以放心吃了。

(/h ) )辟谣)牙膏中确实有点表面活性剂，和洗涤剂类似，可以清洗一部分农药，但牙膏中的表面活性剂比专业的蔬果洗涤剂含量少得多，清洗效果无法比拟。 而且牙膏也不便宜，一下子就丢了。

2.淘米水:

刚磨好米的水，碱性不够，发酵后洗菜效果好。 如果是为了洗蔬菜的话，尽量不要马上采用淘米水，暂时放置也可以。 淘米水在放置中发酵，因此粘度会变高，碱性也会增加。 淘米水本身具有粘性，可以吸附附着在食物表面的农药和化学物质，去除蔬菜。 对水果的清洗也有效，采用淘米也是安全的。

(/h ) (散布谣言) )食用米中也存在农药、鸡蛋残留的问题。 除了用脏水洗菜的问题之外，淘米的水一般只有一盆。 水量不足以洗涤农药，蔬菜浸泡后，锅里的洗米水就会变成农药池。 那个锅里的水比没洗的蔬菜还脏。 怎么继续洗蔬菜呢？

3.被淀粉、小麦粉包裹着的

(/h/)枝技:将葡萄放入水中，加入2碗小麦粉或片栗粉。 不是用力揉捏，而是前后转动使其沸腾，加入水前后过筛洗涤。 小麦粉和片栗粉都有粘性，什么乱七八糟的都会带过来。

(/h ) )造谣)这种做法科学依据不强，无论面粉和淀粉怎么粘，农药都不会完全粘在水果表皮上，最多也就是粘土、蜘蛛网等的程度。 葡萄之类的水果，其实杀虫剂没有其他水果多，杀菌剂量最多。 杀菌剂毒性不高，也容易清洗。 加入水、表面活性剂清洗，用水冲洗即可。 用小麦粉、淀粉没有效果，很可惜。

4.利用日照进行消毒:除去农药

阳光照射蔬菜时，蔬菜中的部分残留农药会分解、破坏。 据测定，蔬菜、水果经5分钟阳光照射后，有机氯、有机汞农药残留量减少60%。

(/h ) )造谣的，只有极个别的农药敏感，在阳光下可以分解，大部分农药都很稳定。 阳光照射下，水果和蔬菜的水分容易流失，大部分农药在这种情况下无法分解。 这是因为可以用其他方法代替。