“进口牛肉含瘦肉精，怎么辨别瘦肉精牛肉的妙招”

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近日，上海市普陀区人民法院审判销售有毒有害进口牛肉事件引起读者关注，3名被告因销售含β受体刺激药的牛肉而被判刑。 说明如何识别进口牛肉中是否含有β受体刺激药和牛肉的选择方法。

“β受体刺激药”的正式名称是盐酸克伦特罗，简称克伦特罗，又名西红花酸、安非他明、安非他明。 白色晶状粉末，味道有点苦。

β受体激动剂是一种药物的总称，主要是肾上腺系统、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist )，用于支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾病的治疗。

大量用于饲料可以促进猪的生长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含β受体刺激药的猪肉对人体有害。 “β受体激动剂”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量检测中，“β受体激动剂”在商品饲料中的检出率为零。

我只在猪肉方面听说，随着牛肉在国民食物结构中所占比例的增大，进口牛肉的销售额也逐年增加。 国际通用的牛肉等级表示为红(优)、蓝)、黑) )合格的顺序。 但是，当我们购买进口牛肉的时候，千万不要忘记。 国家检验检疫合格的进口牛肉就是放心肉。

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近日，上海市普陀区人民法院审理了销售有毒有害食品的犯罪案件。 涉案的1.6吨标示为红、蓝、黑进口牛肉，经鉴定含有莱克多巴胺(俗称β受体刺激药)。 此案的三名被告在一审中分别被判刑。

食品安全关系到国民的生活，如果不重复这样的犯罪，有问题的食品会危害到越来越多的人。 黄某、张某希望珍惜这次缓刑机会，吸取教训，回社区后遵守法律、法规，服从监管，接受教育，完成公益劳动，成为对社会有用的公民。 并呼吁市民发挥公众监督作用，发现销售有毒有害食品等违法情况，及时向有关部门通报。

看完之后放心，抓住他们，我们还可以放心吃牛肉，但是吃进口肉要小心，为了健康别忘了上千件事。 显示通过国家检验检疫的进口牛肉是放心肉。 必须学习更多的辨别方法。

1 .看血

牛肉都有血液成分，要辨别，从血红素着手就可以了。 通常，没有β受体刺激药的牛肉血红素正常变红，不变红可能含有β受体刺激药。

2 .按下

普通牛肉与含β受体刺激药的牛肉最大的不同是弹性问题，弹性肉通常是正常的牛肉。 因为，这种β受体刺激药的牛肉通常很松，这也是比较好的识别方法。

1 .看地点

其实不同国家的进口肉类也不同。 就像猪肉进口来自美国、法国、西班牙等跨国。羊肉来自澳大利亚和新西兰。 进口的牛肉通常来自加拿大、澳大利亚、智利、巴西、新西兰等多个国家。 如果不知道那些国家可以进口猪肉的话，可以在网上查。 因为最好不要购买不在进口牛肉清单上的国家。

2 .看包装

所有进口牛肉都有消息。 正如我们的户口本一样，进口牛肉的产地、规格、生产日期等都有标识。 更重要的是，进口牛肉使用的是产地已过的官方标志。 这些新闻都印在包装上，看包装就能分辨出来。

3 .看说明

如果想选好的进口牛肉的话，请检查一下检疫证明书。 因为我国对进口食品有严格的检查，所以检查合格的将被允许进入国内。 因为有入境检疫的说明。 只有这个证明书的存在才能表明进口商品是安全的。