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土豆和培根是看起来没有什么联系的食材,但实际上土豆和培根很相配。 一起拌的话也能做很多小吃。 例如,炒土豆和培根就行,聚餐网上今天推荐这个土豆培根。 是超简单的面包。 质地是“解开后就做好了,绝对的初学者面包”。 总之口感非常好吃。
240克面包粉、60克低筋面粉,即3克干酵母、48克糖、4克盐、12克奶粉、30克鸡蛋、165克水、30克黄油
填充:/S2 /
400克土豆泥、100克洋葱、100克培根、适量盐、适量黑胡椒
表面装饰:
鸡蛋液,调味汁
1、把面团原料中黄油以外的原料放在一起,揉到表面变得光滑,就可以拉出比较厚的膜。
2、加入黄油搅拌至完整阶段后(图1 ),将面团放在温暖的地方进行基础发酵。
3、基础发酵结束后(图2 )取出面团,轻轻按压排气,平均分割成12份,滚圆)图3 )放松15分钟。
4、将解开的面团展开成椭圆形(图4 ) (排列在加热板上)图5 )在温暖潮湿的地方进行最后的发酵。
5、最后发酵结束后,在表面涂上蛋液(图6 ),让土豆培根馅长大后放在面团中间)图7 ),将色拉酱交叉挤出)图8 )。
6、将面团放入预热到180度的烤箱中,中层、上下火、15分钟。
填充方法:
1、将土豆蒸熟,剥皮后制成土准备。
2、将洋葱、培根切成丁准备。
3 .把锅加热,倒一点油,放入洋葱炒变色后,放入培根炒油停火。
4 .将炒好的洋葱、培根、土豆泥放在一起,适量加入盐和黑胡椒调味。
完成图: [/s2/]
1、这些馅料不能做12个面包。 我另外做了红豆面包。
2、馅料的配比是我根据个人喜好决定的,没有一定的规则。 大家可以根据自己的需要进行调整。 如果能分组就好了。
3、如果不喜欢这个形状的话,可以把馅包起来做个圆包。
标题:“土豆和培根如何做好吃?推荐你做土豆培根面包”
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