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(/h ) )丝瓜有土腥味，和很多食材的配料有违和感。 另外，丝瓜放久了会发黑，也会影响外观。 如何去除丝瓜的土腥味呢？ 其实只需要把丝瓜用盐腌几分钟后，冲洗干净，再放水。 出锅前加入少许香油搅拌，即可去除腥味。
(/h ) )丝瓜去皮切成块，用盐腌几分钟后，冲洗干净后，再去水中，既无土腥，又有清香。
(/h ) )炒丝瓜后有土腥味，影响食欲。 出锅前加入少许香油混合，即可去除腥味。
(/h ) )第一步:先削掉旧皮。 这里的削不是削，而是用刀刃削丝瓜表面的旧皮。 剃了之后会散发出强烈的土臭。
(/h/)步骤2 )将丝瓜切成片加入盐、料酒、生姜剁碎、葱剁碎后腌制，等待一半后加入栗粉和蛋液继续腌制。 加入淀粉和蛋液可以防止丝瓜发黑。 不要腌得太久。 影响丝瓜的口感。
(/h )步骤3 )在炒菜的过程中加入虾皮和其他海鲜食材。 这些食材可以用海的气味掩盖丝瓜的土腥味
(/h ) )丝瓜本来就带有少许土腥味，只要正确解决就可以清除。 苦味物质是一种葡萄糖苷，有两个不同的物体。 丝瓜的苦味来源于葫芦c。 正是因为丝瓜植物体内含有这种叫做葫芦c的物质，才有苦味。
该物质不仅存在于植物体内，也存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦c通常接近果梗部分，苦味较浓，果肉通常没有苦味。 使有苦味的植株和无苦味的植株杂交，籽粒会很苦。
(/h/) 1、整体来看丝瓜，选择绿色丝瓜。 这样的丝瓜很软。 哪个黄绿色是旧丝瓜？
(/h ) ) 2、看到丝瓜根部的丝瓜花，是新鲜的丝瓜，根部的花很水灵，经过一段时间的丝瓜花应该已经蔫了吧，花已经脱落了。
(/h/) 3、看丝瓜蔓，丝瓜蔓多新鲜水分，是刚摘下的新鲜丝瓜。 假设甜瓜蔓蔫了。 是干扁的、放置了一会儿的丝瓜。 已经不怎么新鲜了。
(/h ) ) 4、用手捏一下，会觉得结实、新鲜； 如果变软，就会变成长期放置的丝瓜和变旧的丝瓜。
标题：“如何去除丝瓜的土腥味？三步去除丝瓜土腥味的做法图解”
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