“芦笋可以放冰箱吗？芦笋冷冻留存可以吗？”

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芦笋是低糖、低脂肪、高纤维的蔬菜，清爽芬芳，肉质柔软雪白，可以生吃，也可以成为许多名菜的配料。 买来的芦笋吃不完，可以放在冰箱里留着吗？ 其实芦笋在冰点下0.6度，不耐低温，所以只能冷藏保持新鲜度。 别忘了不冷冻啊。

芦笋可以放在冰箱里。 芦笋放在冰箱里也不会失去营养。 只是，冷藏之前不稍微解决一下的话，就不能保持芦笋新鲜的口感。 第一个是芦笋保持干燥，不要进入泥水，用保鲜盒或纸袋包好，根部朝下放入冰箱比较好。 第二种方法是清洗芦笋，将水放入盐水中使其变蓝后，用凉水洗涤，或者直接冷却后放入保鲜盒。

芦笋在冰箱里冷藏，可以保留一周以上，但不能冷冻哦。

芦笋的冰点只有0.6度，不耐低温，所以我想把芦笋留着，直接丢到冰箱的冷冻室里可以吗？ 这样一来，只要芦笋冻伤，解冻的芦笋就会变黑。 冰箱温度保持在0~2℃，适度控制在90%95%。

将芦笋保留3个月以上的妙招

想把芦笋剩下3个月以上时，芦笋只需要真空就可以了。 首先在低温下达到完全的速度，然后将芦笋调成真空，使芦笋中冰冻的水分直接气化提取，将芦笋干燥后，密封保留。 继续吃的时候只需要加水。 用这种密封的做法可以让芦笋至少保持三个月到一年。

先冷冻新鲜芦笋是在低温下完全冷冻，然后将冷冻的芦笋抽真空空，将芦笋中的冷冻水分直接气化提取，将芦笋干燥，密封后保留。

(/h ) ) 1、芦笋又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜深海蔬菜，又名龙须菜)。 在国际市场上享有蔬菜之王的美誉，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量高于常规水果和蔬菜。

2、特别是芦笋中的天冬氨酸和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢、提高身体免疫力的效果，在高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的防治中

1.痛风、糖尿病、尿酸代谢异常、脾胃虚寒者不宜食用。 芦笋由于嘌呤相对较多，会恶化尿酸的代谢障碍。

2 .对芦笋过敏的人请不要吃。 芦荟胶也有可能会过敏，但在对芦荟胶过敏的情况下，吃芦荟胶也有可能引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状，所以这类人也会出现芦荟胶

3.选择新鲜高品质的芦笋。 用新鲜食材制作的料理风味好，营养价值高，所以很多人喜欢吃。 购买新鲜芦笋时，以全株外形诚实、竹笋尖花蕾(鳞)牢固、不长芒、不长腋芽、无水伤腐臭、表皮不亮萎缩、软粗为宜。 另外芦笋很好，但是不应该保存一周以上再吃，应该在低温下避光留下。

我们不仅要注意芦笋的保管，还需要知道芦笋是如何选出来的。 这样才能最大限度地保持新鲜感。 新鲜芦笋长约20厘米，上下粗细相同，根部直径约1厘米，用手捏住根部后会出水。 否则芦笋就不新鲜了。 另外，就像芦笋前端的花蕾不开一样，颜色也是青涩的，没有变成黄色和黑色。