“水肿、腹胀＝碳水化合物敏感必吃凤梨酵素抗发炎”

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(/h ) )你认为容易水肿，特别是肿胀在腹部吗？ 手指和脚容易肿吗？ 即使连续3天完全不吃米面类，发现肿胀情况也有所改善。 如果有以上症状，请注意可能是因为饮食不当而对碳水化合物反应敏感。 对碳水化合物敏感的状况是身体发炎，引起肥胖和血糖紊乱的关键。

不少人以为要减肥成功，就得吃不吃淀粉类食物，也有人吃肉不吃主食。 事实上，不过如此，不仅减重不成功，反而容易起反作用，影响健康。

碳水化合物敏感性观察有可能引起加工食品

碳水化合物是人体必须的营养，所以不能完全不吃。 反而需要注意摄取量和摄取的种类是否符合身体的需要。 台大医院家庭医学部兼任主治医生林晓凌在其《抗炎体质就这样吃！ 台大医生教授唤醒身体的自我治愈力》新书指出，饮食包括蔗糖、谷物(水稻、小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱等)、水果)、甘蔗、西瓜、葡萄、香蕉、甜瓜等 但是，请注意饮食方法，不要摄取过多的卡路里。 反而不利于减肥。

哪些食物容易引起碳水化合物敏感性？ 首先包括去除了纤维的白米、加工精巧的面包、蛋糕、甜甜圈等。 食物中的小分子和糖分物质容易迅速被血液吸收，胰岛素迅速上升和下降，反而容易马上感到饥饿。 这种碳水化合物容易对碳水化合物敏感，也会引起胰岛素抵抗，导致身体发炎。

自我检测碳水化合物敏感性反应

如果你的身体有以下肿胀和膨胀，可能是碳水化合物的敏感反应。

(/h ) ) .觉得容易浮肿，特别是肿胀感堆积在腹部的正中央？

(/h ) .手指和脚总是容易膨胀？

(/h ) ) .肚子是否经常在吃了东西之后，有膨胀的感觉，或者感觉胃不舒服？

(/h ) ) .吃过大餐或美味的甜点后，总是迷迷糊糊地累了，想睡觉吗？

如果想进一步确认，测量腰围后，只连续吃三天瘦肉、蛋白质、蔬菜类，完全不吃米面类。 在此期间，请注意身体的变化，三天后再测量一下腰围。 腰部小一圈，肿胀有所改善的情况下，表示碳水化合物没有得到很好的解决，表示对碳水化合物有敏感的反应，同时要注意身体发炎。

不要使身体发炎，先保护肠道粘膜系统

(/h ) )炎症反应是指以红、肿、热、痛四个阶段进行的过程，身体组织受到外伤、感染等刺激时会发生炎症反应。 怎么不让身体发炎？ 建议采取健康的生活习惯、均衡的饮食习惯，建立健全肠道黏膜系统，加强人体第一道防线的保护功能，使免疫系统在病菌入侵时能够迅速反应镇压。

因为皮肤和粘膜是人体免疫系统的第一道防线，所以如果像古代的城墙一样，城墙非常坚固，就可以防止外来入侵者。 对人体来说，皮肤和肠胃粘膜的健康就像这座城墙一样，是人体最初的非常基础和重要的防御。

吃是抗炎症的有利武器！

另外，食物也是抗炎症的有利武器！ 林晓凌医生建议，适当补充omega3、菠萝酶和姜黄这几种抗炎症的好食物，在因过度饮食和身体过度劳累而破坏免疫功能平衡的情况下，这些天然营养素发挥加强作用，促进免疫机构抵御外敌。

omega-3

omega-3多存在于深海鱼类和藻类中，有助于预防血管堆积物的产生，从整体上来说具有抗炎效果，如降低身体异常炎症、预防血液过度炎症、改善胰岛素反应、促进细胞膜健康、调节前列腺分泌等，可以减少心血管病的发生，

菠萝酶

菠萝酶对胃肠道的保健有效，有防止炎症、提高免疫力、溶解血栓3大功效。 确实，菠萝酶有助于尽量减少不必要和过度的炎症反应，以免持续过度的炎症对身体造成越来越大的伤害。

姜黄素

姜黄素是能帮助肝脏解毒，且具有抗炎功能的比较有效的成分。 姜黄素抗氧化能力强，比维生素c、生物类黄酮、维生素e等还要高。 并且具有抗菌作用，可以预防血液凝固，对降低血脂、抗炎、抑制肿瘤、抗癌、预防动脉粥样硬化有很好的效果。