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(/h ) )紫菜西红柿鸡蛋汤是很日常的泥脏，很容易做，而且味道很好。 紫菜补钙补铁，气色好，看起来更红。 黑色紫菜不仅口感特殊，而且是变化性很高的蔬菜之一，适合烤、煮、炒、炸。 但是，紫菜的利润不仅如此。 中医表示，适度食用紫菜可以巧妙地补充钙、铁等人体必需营养素，是素食者良好的蛋白质获取来源
王玫君中医在其书《二十四节气养生美容书》中说，紫菜味甘、咸、性寒，归肺经； 具有去除软化痰、湿气，止痒的效果。 除此之外，海苔还含有很多蛋白质，以及钙、磷、铁、碘、维生素、无机盐等高营养成分。 其中富含钙、铁，有更好的促进儿童、老年人骨骼、牙齿的生长和保健，改善贫血的作用。
另外，里面的多糖可以大大增强细胞的免疫功能，促进淋巴细胞的转化，提高机体的免疫力。 紫菜胆碱成分丰富，有助于提高记忆力； 丰富的膳食纤维有助于肠道的清洁。
而且紫菜中含的碘容易被人体吸收，有利于胎儿大脑的发育。 但是，碘比较有效的营养成分难以溶解于水中，所以建议通过与油脂类一起烹饪被人体吸收。
海苔中含有大量的钙、磷、铁、碘、维生素、无机盐等高营养成分。
颜色和香味俱全！ 好好喝紫菜西红柿鸡蛋汤来补充营养
除了介绍 紫菜的营养效益外，王玫君中医师还特别设计了紫菜番茄鸡蛋汤。 不仅食材准备容易，烹饪步骤简单，色泽齐全，营养丰富，能补血、补钙、排便，为大家日常维护提供参考。
材料:西红柿1个、紫菜数片、鸡蛋1个、葱、香菜各适量。
调味料:酱油、盐、芝麻油各适量。
方法:
1 .洗西红柿，剥皮，切块； 把紫菜撕成小片； 打碎鸡蛋； 将葱、香菜洗净，切碎。
(/h/)2.用锅炒热油，让香葱花破裂，加入西红柿块翻炒后，加入酱油、盐仔细翻炒，倒入3杯水。
(/h/)3.用大火烧开后，煮1、2分钟，加入紫菜、盐。
(/h/)4.在大火的状态下加入蛋液后，沸腾后停火。 请加入少许味精、芝麻油、香菜混合。
(/h )【中医小衔】:
王玫君中医师也表示，海苔有上述营养利益，但需要注意的是海苔性寒，如有胃寒、腹泻、腹痛问题，建议慎重食用，有保障。
标题：“喝紫菜番茄蛋花汤补铁补钙气色好”
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