“预防心血管疾病的食物”

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预防心血管疾病吃什么好呢？ 营养学家预防心血管病必须吃食物，特别是容易发病的中老年人。 聚餐网今天向大家介绍几种有预防心血管病效果的食物。

(/h/)洋葱:含有具有扩张血管、降低血液粘度、降低血管压力的强力血管扩张作用的前列腺素a。 另外，洋葱中含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，能提高纤维蛋白溶解的活性，具有降脂、防止动脉硬化的功能。

(/h ) )大蒜) )含有挥发性香辛料，能去除血管中蓄积的脂肪，具有明显的降脂作用，是治疗高脂血症和动脉硬化的良药。

(/h ) )苹果富含多糖果酸和类黄酮、钾、维生素e和c等营养成分，能分解体内蓄积的脂肪，对延缓和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

(/h ) )鱼)鱼含有大量人体必需的不饱和脂肪酸，具有抑制血小板聚集和降低胆固醇的作用。 每周吃一两次鱼比不吃鱼的人患心脏病的可能性要低得多。

牛奶:能比较有效地抑制人体胆固醇合成酶的活性，抑制胆固醇的合成，降低胆固醇的含量。 另外，牛奶中含有很多钙也可以减少胆固醇的吸收。

(/h ) )海带)含有丰富的牛磺酸，能够降低血液和胆汁中的胆固醇； 含有食物纤维海藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进代谢。 另外，海带的钙不仅能抑制胆固醇的吸收，还能降低血压。

(/h ) )茶叶:能比较有效地降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，同时能提高血管的韧性、弹性和渗透能力，对动脉硬化等疾病有良好的预防作用。

(/h ) (柑橘) )因为可以防止人体血管变得过于脆弱，所以心脏病患者可以适量吃柑橘。

(/h ) )银杏)可以改善循环，稳定血压，增加对大脑的供氧，预防老年痴呆症。

多吃富含精氨酸的食物。 富含精氨酸的补肾填充食品有助于合成调节血管张力、抑制血小板聚集的血管扩张因子——氧化，减少血管损伤。 这类食物有海参、泥鳅、鳗鱼、芝麻、山芋、银杏、豆腐皮、向日葵等。 海参含有丰富的营养成分，有18种氨基酸(其中8种为必需氨基酸)； 富含维生素和矿物质。刺参酸性粘多糖、刺参皂苷、刺参脂质、刺参胶质蛋白、牛磺酸、sod、谷胱甘肽、性腺色素等多种活性营养成分，对脑心血管病患者的食疗有很大益处。

多吃富含叶酸的食物。 饮食中缺乏叶酸和维生素b6、b12时，血中半胱氨酸水平上升，容易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块的形成； 补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要意义。 专家建议中老年人，特别是心血管病的人，观察苋菜、菠菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母以及苹果、桔子等多摄入叶酸的食物。

多摄取天然抗凝和被动脂肪食物。 摄取这类食物有助于减少心肌梗塞和缺血性中风。 含有抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑麦草和大蒜、洋葱、青葱、春菊、香茹、龙须菜和草莓、菠萝等吡嗪类物质也有一定的抗凝血作用。 西红柿和桔子中含有少量阿司匹林水杨酸之类的抗凝固物质。 被动脂肪食物有螺旋藻、欧芹菜、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃、橄榄油、芝麻油等。

以上的食物有助于预防中老年人的心血管病。 不要错过，可以和你周围的朋友们分享哦。