“吃甜食消除压力?要小心砂糖上瘾症”

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(/h ) )不安的时候想吃巧克力和甜食，心情低落的时候不自觉地把手伸向蛋糕，通过吃甜食来缓解压力的人不是很多吗？ 顺天堂大学抗老化管理医学讲座教授说，吃甜食缓解压力的习性，实际上是糖依赖症，无法抑制对糖的依赖，糖尿病和代谢综合征的风险会变大。 如果想戒掉这种糖分依赖症的话，建议平时的饮食遵循白泽式酮饮食。 让糖彻底再见吧。

日本顺天堂大学抗老化管理医学讲座教授白泽卓二在他的着作《即使美丽也要长寿》中指出，糖分确实会释放出给大脑带来快感的多巴胺，从而使心情变好，但它也是一种温和的毒品。 一有压力，就会不断吃糖满足。 近年的医学研究发现，对糖的甜味会像酒和莎草一样，引起无法忍受的依赖症症状。

糖中毒的原因是从甘蔗等原料中人工提取的精致的甜味。 是根据人类的欲望，想让食物变得多甜的调味料。 糖和香蕉、苹果等天然水果的甜味不同，人工摄取过多的甜味会导致给脑内分泌带来快感的神经递质多巴胺受体瘫痪。 糖分摄取量不足的话，就不能得到满意的快感。 为了获得满意的快感，必须不断摄取糖分，从而无法抑制依赖症的状态。

如果已经依赖糖，无法抑制糖分的摄取量，糖尿病和代谢综合征的风险有可能会上升。 为了摆脱这种糖依赖症的状态，白泽浊二教授提出，最好持续2~4周食用白泽酮来改善体质。

日常饮食请维持以下4点，尽量减少糖分的摄取。 主食的成分，我建议吃糙米代替白米。 用和往常一样的饱腹感吃也没问题。 想要改变的话，可以加入鸡蛋、乳制品、纳豆、豆腐等有益健康的食物。

大致1/早餐喝自己打的蔬菜汁。

大致2/午饭和晚饭吃蔬菜和肉，或者蔬菜和鱼。

大致3/零食吃坚果类。

大致4/禁酒。

/ h// S2 /【酮基遗传食谱的案例】[/s2/]

★早餐/卷心菜和日本芜菁各异的果汁(两人份) )。

材料:卷心菜50克、日本芜菁50克、奇异果80克、豆浆200毫升。

(/h ) )制作方法:在榨汁机里加入蔬菜、奇异果、豆浆，使之容易入口。

★以午餐/鱼为主菜

1、白煎鲑鱼。

二、南瓜汤。

(/h ) ) 3、青花菜佐盐曲蘸酱。

★以晚餐/红肉为主菜

(/h ) )一、菲力牛排。

(/h/) 2、西红柿芦笋沙拉。

(/h ) ) 3、萝卜佐珍珠菇。

(/h ) )酮基础学实施2~4周后，基本上身脱离糖依赖症，恢复正常饮食时，为了维持身心健康，请观察以下观察事项。

(/h/) 1、保持早餐喝自制蔬菜汁的习性。

(/h/) 2、不要摄取甜食。

3、主食用糙米、杂粮、全麦粉做的面包代替。

(/h/) 4、调味料用结晶大粒的糖、曲味增、盐曲代替。

5、摄取足够的蔬菜。

(/h/) 6、吃新鲜、未加工的高质量蛋白质。

(/h/) 7、摄取有益健康的发酵食品。