“板栗吃生的好还是熟的好?板栗熟的和生的哪个吃起来更好”

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栗子吃煮熟的东西的人很多，但从西周时代开始以前就以生吃栗子的人很多。 秋天又到了吃栗子的最佳时期，栗子营养丰富，迷上了大众，栗子可以生吃，熟了吃，哪个吃法最有效？ 其实栗子熟了吃和生吃是不同的风味，所以我详细说明一下。

(/h ) )栗子又名栗子、栗子，是坚果类的食物。 栗子富含营养物质，有人参果的美称。 栗子中富含不饱和脂肪酸和维生素，另外富含糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，富含维生素c、b1、b2等，栗子柔软可口。 也有强身健体

1.栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病，是抗老化、长寿滋养强壮的佳品。 有干果之王的美称，与红枣、柿子齐名，也被称为铁杆作物、木本粮食。

2.栗子中含有核黄素，经常吃栗子对久治不愈的小儿舌头疙瘩和成人口腔溃疡有益；

(/h/)3.栗子是碳水化合物含量高的干果品种，能给人体提供多种热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚积肠胃的作用；

(/h/)4.栗子富含维生素c，可维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉酸痛、乏力等，是老年人理想的健康水果。

生吃也可以，但是生栗子很难消化，所以最好不要吃太多。 栗子是好东西，但吃多了容易上火。

栗子每100克含有蛋白质5.7克、脂肪2克、碳水化合物40~45克、淀粉25克。 鲜栗维生素的含量可达40~60毫克，熟栗维生素的含量约25毫克。 栗子中含有钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素、b族维生素等多种成分。

(/h ) )生吃栗子可以养胃健脾，民间用栗子补养，治病的方法很多，但大多数人都是熟食。 出乎意料的是，生吃栗子补肾的效果大大超过熟食。

(/h ) )栗子可以生吃，但是很多人都为生吃栗子好还是生吃好而烦恼。 很多人为了最大限度地摄取栗子的营养，希望得到可靠的答案，但其实栗子最好生吃。 生吃各有各的好处，不能单方面回答。 栗子生吃的效果因人而异。

(/h )利)栗性温，生吃具有补肾止血、补虚强身的功效，能较有效地改善和预防腰膝酸痛、四肢疼痛、牙齿松动脱落等症状，也可治疗吐血、便血等常见出血症。

(/h )缺点)栗子富含食物纤维，难以消化。 生吃容易引起消化不良。 脾胃不好的人最好不要吃生栗子。

(/h ) )建议:生吃栗子时慢慢嚼，等知道嚼栗子的白味噌后再慢慢咽下。 这样可以最大限度地吸收营养进行清洗，避免消化不良。 脾胃不好的人一天不能吃五片以上的生栗子。

(/h )利益)栗子熟了吃粉糯，容易消化吸收，有和胃健脾的效果。 对于脾胃虚弱、身体消瘦、经常腹泻、没有食欲的人来说，吃栗子和其他食材做的汤可以改善症状。

(/h )缺点) )栗子熟了吃虽然好处不少，但也有缺点。 那就是吃了容易胀肚，无论如何都想放屁。 有医书说栗子生者难消化，熟者隔绝空气吃。

(/h )建议:栗子可以炒也可以煮，蒸也可以粥。 虽然是改善孩子和老人脾胃食欲的食疗好东西，但不能一下子吃多了肚子不胀。

(/h ) )栗子一天吃6-7个即可，最多不超过10个。 吃多了不仅不养胃，反而伤胃。 生吃最好在两顿饭之间吃。 吃一些栗子作为零食。 不能吃很多。 容易发胖。 栗子无论生吃还是惣菜吃，都需要仔细咀嚼，然后用津液咽下。 这样的话，补益效果会更好。

1.南北方的栗子各有优势，吃法也不同。 北方人把栗子放入粗砂和糖稀中翻炒炒栗子，南方人用栗子煮汤。 栗子的用法很多，可以加水煮汤吃，可以用于病后身体虚、四肢酸软； 可用栗子煮粥加糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效； 每天早晚可以吃几个风干栗子，也可以用新鲜栗子炸熟，用于老人肾虚； 如果摔伤、淤血肿胀疼痛，可以将生栗子的肉磨碎制成泥状，涂抹在患处。

(/h/)2.栗子剥皮方法)将生栗子洗净后放入容器中，加入少许精盐，用沸腾的热水浸泡，盖上锅盖。 5分钟后，取出栗子切开，栗子皮与栗子壳一起脱落，用这种方法去除栗子皮可以节省时间和精力。