“黄豆炖猪蹄的功效与作用”

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猪蹄大豆炖菜具有美容养颜、丰胸、抗老化作用。 中医认为这种汁高血压或子宫肌瘤病患者应慎重食用。 会餐网今天将详细介绍猪蹄大豆炖煮的效果和作用。

(/h ) )用大豆炖猪蹄可以减轻女性更年期综合征的症状，防止血管硬化，聪明降血糖，降血脂，美白护肤，防癌，降血脂，治疗机体免疫功能，利尿消肿引起富贵贵

(/h ) )猪蹄对四肢经常疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑病的患者有一定的辅助治疗效果，也有助于青少年的生长发育和中老年女性的骨质疏松症的缓解。 适合血虚者吃； 适合年老体弱的人吃； 适合产后缺乳者吃的腰腿虚弱无力的人吃； 适合坏疽疮毒久不能溃烂的人吃。 大豆:其中的大豆蛋白质和豆固醇能大大改善和降低血脂和胆固醇，降低患心血管病的几率。 脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有防止血管弹性、健脑、脂肪肝形成的作用。

口感独特，胶原蛋白丰富，具有提高皮肤弹性、清洁体液、肾脏排毒的功效。

猪蹄+大豆:大豆膳食纤维中的醛酸残基会合成猪蹄中的矿物质和螯合物，可以干扰或降低人体对这些元素的吸收。

合适的人

动脉硬化和高血压症患者要慎重食用

子宫肌瘤、乳腺癌患者的禁忌

脾胃虚弱者禁忌

关于 两者的组合，中医理论已经证明。 大豆炖猪蹄味甘咸性平具有补血通乳、养颜美容、益气和中、生津润燥之功效； 具有防止缺铁性疾病、预防动脉硬化、促进脑细胞发育、记忆力和抗炎、抗溃疡、降脂的作用。

推荐食谱:高压锅煮大豆和猪蹄

(/h ) )主材料:猪脚、大豆

调味料:细香葱、姜、八角、生抽、老抽、干燥辣椒、糖、花椒、茴香、桂皮、盐各适量

/ h/高压锅里的黄豆炖猪蹄的方法图解:

(/h/) 1、准备调料包、茴香、桂皮、花椒、茴香、辣椒。

(/h/) 2、将大豆发泡2个小时以上。

(/h ) ) 3、将猪蹄放入热水锅加热以去除腥味，趁热去除细毛。

(/h/) 4、放入材料包，烧开葱姜、开水，加入猪蹄。 再次打开水的时候，加入料酒，打开盖子煮15分钟左右。

(/h/) 5、加入起泡的大豆。

(/h/) 6、生抽)两勺、老抽)加入两勺盐、一勺白砂糖，继续煮。

(/h/) 7、请不要牢牢盖上盖子。 猪蹄很腥，最好在煮的时候发泄一下。 这个过程大概要煮15分钟。

(/h ) ) 8、更换高压锅，气压上升后，用中火煮7、8分钟左右，分心后不着急地打开，蒸10分钟左右后打开盖子，用大火榨汁，会很好吃。

(/h ) )友情提示:如果不使用高压锅，继续上次的小火焖1小时左右就可以焖了。 可以用装备享受。

完成图:

/ h /效果:

(/h ) )健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃、开胃消化、降脂、降胆固醇、滋润美肤

友情提示:

(/h ) )炖猪蹄一定要用冷水，确保猪蹄的味道和营养充分进入汤中。 水量一定要充分，除非有必要，否则不能在煮的时候放入。 如果不小心煮坏了，即使加水也要尽量使用热水。 在这个过程中不要盖上锅盖，让剩下的少量血泡浮出来，然后用勺子去除。 另外，也有助于消除噪音。

炖猪蹄的时间不要太长。 影响口感，也影响营养价值。 炖的时候请试着用筷子插猪蹄。 如果能非常容易地插入，就证明炖过了。

(/h ) )猪蹄含有大量脂肪，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不吃或不吃。