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今天这个腌辣椒的多家专卖是菜用这个做法做的,味道很好吃。 只是,因为制造过程需要时间,所以详细说明。
/ h/腌辣椒的方法教程: [/s2/ ]
(/h/) 1、辣椒洗净晒干后,留下茎,切开口。 如果害怕辣椒的话,请把下面的、尖的剪掉。
(/h/) 2、将胡萝卜洗净晒干后,切花刀。 不用花刀随便切。 以上两种共计10斤,比例任意。
3、生姜1斤的洗净干燥切花刀。
4、一斤大蒜切片。 以上共计12斤,放入不锈钢碗中搅拌备用。
(/h ) ) 5、调味料放入佛手瓜、辣椒碗中,每天翻三次,一周后即可采用,一周后每天翻一次,三周后即可安装在祭坛上。 放花生时,3天后清洗2斤花生,蒸熟,放热水中浸泡30分钟,取出后立即放在盆底,1天后翻过来。
6、3天后放花生。 腌一会儿就可以吃了。
辣椒腌制的完成图:
请注意辣椒的腌法。
为什么三天后要放花生? 三天后水的一部分被浸泡了,放入花生后可以吸一点汁。 花生的味道很好。
这个辣椒的腌法看起来有点麻烦,但是味道相当好吃。 专门卖辣椒腌法的地方菜都是用这个做法做的。 喜欢的人可以在家试试。
标题:“腌辣椒的方法教你如何样做才好吃”
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