“乳山喜饼（改良版）的方法教你如何做好吃”

本篇文章1022字，读完约3分钟

乳山喜饼是山东结婚必备的喜饼，是众多流传至今的美食之一。 真正的角不放液体，完全用鸡蛋调整软硬，用平底锅烘烤而成，和馒头一样，口感扎实。 现在使用的喜饼是改良后的版本，口感软甜，备受大家喜爱。 今天在聚餐网上教我用面包机做这个改良版的乳山喜饼。 让我们来看看下面的详细方法。

乳山喜饼的方法教程:

1、将所有材料从液体按照粉类的顺序放入面包烤箱，选择1标准面包的程序，选择重量为750克，让面包烤面包机自动揉面25分钟，揉面程序完成，面团变得光滑。

(/h/) 2、此时，不用管，让机器继续发酵过程，发酵1小时50分钟，面团达到2.5倍左右，发酵完成。

(/h ) ) 3、长按启动键，停止烤面包，再次按下1标准面包的程序，让烤面包再揉10分钟，长按启动键，停止烤面包。

(/h ) ) 4、取出揉好的面团，分成50克，分成12个，揉碎圆周，放置后发酵15分钟。

(/h/) 5、烤面包选择12道烘烤套餐，烘烤颜色选择中间色。 先将机器预热3分钟，然后在面包机里放4个喜事，单面8分钟，翻面烘烤8分钟，举起来横着立着烤，只需要横向上色一点。

(/h ) ) 6、这样重复，直到所有的喜饼都烤完。

完成图:

乳山喜饼的方法请注意。

(/h ) ) 1、因为面团本身加了油，所以揉好的面团很容易操作，有的放不下，烤的时候一滴油也不加就可以烤了。

(/h ) ) 2、烤的时间有点长，一个四个大概需要20分钟左右，所以热的时候，把没烤好的热蛋糕的面团放在冰箱里，以免中途发酵过度，但是里面是隆冬的时候不用担心。 因为室温低，所以发酵不能在高温下结束的话，会变得很慢。

(/h/) 3、用手翻面或烤面时，请注意操作。 面包桶很热，请注意不要烫伤自己的手。

(/h ) ) 4、烤好祝贺的面包后，用手轻轻按压，马上就能弹了，表示面包着火了。

(/h ) ) 5、也可以用平底锅或烤箱。

平底锅的标准是用小火慢慢煎到两面变成金黄色为止。 在平底锅里操作需要耐性哦。 一不小心，烤过头容易变黑，所以火候的控制很重要。

烤箱的标准是，将烤箱预热170度，将发酵的热蛋糕放入烤箱中层，用上下火烤5分钟后，在热蛋糕上按热板等重物持续烤20分钟即可。

(/h ) )以上就是注意了乳山喜饼的方法和方法，但还是很简单的。 使用面包机，节约时间和精力，做好的乳山喜饼又软又甜，很受孩子们和老人们的喜爱。 而且自己做的东西营养丰富，很健康啊。 喜欢的朋友，快点动作吧。