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海南鸡饭是新加坡和马来西亚自古以来传下来的主食,产自海南文昌鸡。 海南人出海南洋后,鸡饭带到了新加坡。 现在为了偷懒特意用电饭锅直接做这个简单的家庭版海南鸡饭。 准备好材料后,只要按下翥饭按钮,就可以起锅和美味的调味料一起享用。

“海南鸡饭电饭煲版”

鸡腿: 1个、大米: 3杯( 300克)、水: 3杯半、大蒜: 40克、小米椒: 20克、葱: 20克、香菜: 20克、生抽: 40克、糖:小勺一半

1、把大蒜捣碎,把青椒、葱、香菜剁碎;

2、把鸡腿洗干净,洗完米后去除水分;

3、在电内胆中加入少许油,选择“烧烤”150度,热油后,加入2/3的蒜泥,炒香味;

4、将磨好的米放入,翻炒。

5、然后加入适量的水;

6、将鸡腿放入蒸格,放在内胆上,让鸡油猛地流到下面的米饭里;

7、选择“蒸煮”35分钟;

8、蒸米饭的时候,把调味料调好,把切得很细的米青椒、葱、香菜和剩下的大蒜磨碎放在一起,用糖和生抽,搅拌一下就行了。

完成图: [/s2/]

标题:“海南鸡饭电饭煲版”

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