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舌尖上的中国3的贵州酸汤鱼感觉很好吃，但是做这个菜需要当地特别的野生番茄等非常道地的原料。 但是，在家制作这种酸汤鱼，可以挖掘料理味道的精髓，完全利用自己手头的食材制作，操作简单容易上手，味道也从八九十到十，便于家人一起享受。
人造卫星。 sawarouto的酸味来源于柠檬，香气来源于贵州产的木姜子油，木姜子的味道和姜的辣味相差甚远。 与其说它与柠檬的香气非常接近，不如说它带有柠檬、香茅、柠檬草混合而成的香气，所以似乎和sawatroute和东南亚的一些菜肴有相通之处。 最后的红色辣味来源于红辣椒和泡椒，留住了这几点，sawartrout成功了8，990
【材料】
杀死一条活鱼(洗净鱼刺) )。
【药味】
2只西红柿、1个柠檬(榨汁一半、切片一半准备)、葱段、大蒜花瓣、泡菜、食用油、米酒、木姜子油、出汁
1、准备2只所需材料的西红柿、1个柠檬。 如下图所示。
2、番茄加热去除外皮，切丁，蒜头、青椒、泡菜丁
3、往热锅里放油，切碎葱、大蒜、青椒、泡菜丁，放入西红柿丁，用锅把西红柿丁捣碎成泥
4、倒一勺米酒、一大碗汤汁(约750ml )、半个柠檬的汁
5、加入盐调味
加入准备好的切块，煮到鱼断了为止
7、从锅里拿出来放进容器里，用切片的柠檬、葱、干燥红辣椒装饰，最后滴几滴木姜子油到桌子上。
完成图: [/s2/]
虽然调味料没有给出具体的分量，但是可以继承中国菜由煮妇和厨师随意发挥的优点，根据个人和家人的喜好进行调整，做出你个人版本的【贵州酸汤鱼】。 有了这些调味料，万人不离其宗
标题：“贵州酸汤鱼的家常方法”
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