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(/h ) )青蛙卵的产法很简单,煮的时候好好搅拌,不要一次加几次面明水的分量更有弹性。 详细介绍青蛙下蛋的做法。
青蛙下蛋是台湾士林夜市有名的小吃之一。 煮熟后,中心变白,看起来像青蛙卵,因此而得名。 其实,青蛙下蛋和粉圆(珍珠)一样,在士林夜市的青蛙下蛋的小摊上,一般是直接加糖水或者加一点牛奶喝,但其他地方也放在刨冰里当配料吃。
/ h/青蛙产卵方法教程:
(/h/) 1、向锅中加入适量的水煮开,加入山粉丸边煮边搅拌,煮到山粉丸表面变白后,取出静置冷却。
(/h/) 2、将爱玉冻结菜刀放入杯子(锅),加入山粉丸、糖水、冰块、柠檬汁、柠檬片即可。
完成图:
请注意青蛙产卵的方法。
1、理由和水沸腾后再放粉圆的和水饺一样。
(/h ) ) 2、需要足够的水。 不这样的话,容易粘糊。
(/h/)3.只有粉圆第一次浮起来,才会过渡到中火,维持粉圆浮在水面的火候。
4.煮的过程中不能忘记的2个步骤:
(/h/) )1)为了不粘在锅底上,从3 )开始每5分钟搅拌一次圆的面粉
(/h/) )2)保持汤本身的清淡度,随时加水,以免未熟的粉变圆。
标题:“青蛙下蛋的方法”
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