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(/h ) )逍遥胡辛汤的方法最正宗的是河南省周口市西华县逍遥镇镇,明朝有这个逍遥胡辛汤。 它酸得刺鼻,充满酒精香气,俗称胡辛汤。
逍遥镇胡辣汤的历史典故介绍:
明嘉靖年,朝鲜大臣为了取悦皇帝,从高僧那里得到延寿措施的秘方后献上,奏着烧汤喝,皇帝品尝后,龙颜大喜,随后命丧御汤。 明代末,居住在海外的御厨赵纪自由行,看到东门与沙河相邻,舟奔,西门近颍河,形势天成,两河蜿蜒东流,镇中寨堡坚固,地为灵水秀之地,赵纪决心隐居。 所以,皇宫的秘密很容易传到这里。 人们用这个秘方熬制的粥汤酸甜扑鼻,充满香醇的香气,俗称胡辣汤。 斗星移,岁月流逝,这个汤月传得越远,盛在逍遥上,所以被称为逍遥胡辛汤。
河南逍遥镇胡辣汤方法教程:
(/h/) 1、锅里加水烧开煮牛肉丁,加入花生) (经证明,胡辣汤的红色是花生米做的红色外皮,街上卖的汤里看不到几粒花生。 那个颜色可能是从哪里来的。 )
(/h/) 2、煮到花生粒饱满,想吃脆花生时,进入海带、豆筋丝、黄花菜段,再煮10分钟左右,加入粉条(想吃面条的花生以后要放海带、豆筋丝、黄花花)
(/h/) 3、出锅前加入副原料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉,搅拌。 最后点味精或者鸡精。 我有时会加一点芝麻油。 味道鲜美、辛辣、咸、香,回味无穷。 (超市里有现成的胡辣汤也不费事,所以想喝辣的东西时多放胡椒粉、生姜粉) )。
完成图:[/s2/]
真正的逍遥镇胡辣汤产于河南省周口市西华县逍遥镇,这个有名的汤料是用10多种名贵中药材配制的。 传说正宗逍遥镇胡辣汤起源于明朝中叶,该名食由多种名贵中药和主料混合而成,曾作为宫廷饮料而被封闭。 这汤既辛辣又美味,惹人喜爱,还有滋养强壮的效果。
(/h ) )这个逍遥镇胡辣汤的食谱很多还不完整,一定是祖传的食谱吧。 虽然我们只知道大概的方法,但是当然在家用这个做法做味道很好吃。
标题:“逍遥胡辣汤的方法”
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