“经典日本料理亲子丼10分钟上桌的秘密”

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经典的日本料理亲子饭现在大多数人都喜欢在家做，但是很花时间。 我知道这道菜的鸡肉和鸡蛋是灵魂。 那么，聚餐网今天将向大家分享亲子丼十分钟后上桌的秘密。 喜欢的人请试着学习。

经典的日本料理亲子饭起源于日本一家叫做“玉日出”的餐厅，原本出售的是“军鸡锅”。 “军鸡是指斗鸡，肉质脆生，多汁可口。”

这道菜煮好鸡肉后，浇上鸡蛋汁吃，但是当时的日本鸡蛋很贵，客人认为是军用鸡锅的错。 因为吃不完就扔掉太可惜了，所以把剩菜和白饭混在一起吃了，没想到却成了另一个受欢迎的料理。 餐厅第五代老板上任后，将鸡蛋汁盖在鸡肉上浇在饭上出售，取名为亲子丼( oyakodon )。

亲子饭的灵魂食材-鸡肉和鸡蛋

为什么要选这道菜分享给大家？

上了一整天班后，大部分人都相信晚饭直接购买外卖迅速处理，但有一天家附近的餐馆突然厌倦了，想回家自己做饭吃，即使选择了，也担心每个人分量不好的菜。 所以，请参考这个每人吃绝对没问题、营养满分的简单料理。 当然，也很适合回家也不忘记照顾孩子晚饭的工作母亲们。 是很快也不容易累的菜

| ingredients材料:

调味料

绿色seasoning for souvlaki gyros希腊香料:培根用，使用特意从希腊带来的烤肉香料。 可以用具有相似香味的七味粉代替。 用量根据个人喜好进行调整，基本上在鸡肉中均匀分散香料即可。

橄榄油(培根约1勺/爆香约2勺。 可以用普通的炒菜油代替哦。

米酒:培根用，去除一点腥味，一勺左右

酱油:培根用，约2勺的量((比起吃来味道更浓的东西要根据喜好调整哦() ) )。

食材

大蒜:一点，剁碎。 (蒜头不一定需要添加。 我自己很喜欢蒜头爆香的味道，因为偏向于台式改良版的做法)。

洋葱:1/4个，切成丝状

鸡胸肉(腌好(1/4片，切成丁状，加入香料、酱油、米酒、少量橄榄油调味后，搅拌静置15-20分钟)

(如果想进一步调味、节约烹饪时间，建议前一天把肉腌好放入冰箱冷却，第二天马上采用) ) ) ) ) )。

鸡蛋: 1个，切成碎片，加入酱油调味

白饭:一碗

* * *小补充:为了市场直接购买鸡胸肉时，一般购买大号(约80元左右)，如果是单个吃的分量，回家后也可以切成4块分几次采用。 很划算~

| nutrition食材的营养价值:

橄榄油:橄榄油中单元不饱和脂肪酸的含量很高。 实验结果表明，用富含不饱和脂肪的油取代食谱中的饱和脂肪(如动物油、奶油等)，有助于降低冠心病的发生风险。

鸡肉:与猪肉、牛肉相比，鸡肉不仅富含维生素a，还符合“高蛋白、低脂肪”的高质量营养条件。 另外，鸡肋肉在鸡肉中营养价值最高，特别适合肥胖、心血管病、消化系统疾病及病后调整者食用。

鸡蛋:蛋白质丰富，提取物的营养部分在蛋黄中。 蛋黄中胆固醇也含有丰富的卵磷脂、维生素a、d、e、维生素b群、矿物质。 其中卵磷脂有助于活化脑细胞，提高老年人的记忆力和儿童的学习力。

洋葱:有蔬菜女王的美称，在烹饪中经常用于配角，富含维生素c等人体必需的营养素。 特别适用于高血压、高血脂、动脉硬化等心血管病和消化不良者。

|位置和地图； 时间分量&； 烹饪时间:

分量: 1人份

烹饪时间:不包括煮培根和白饭前的工作时间(前一天可以完成)，约10分钟

|步骤步骤:

1 .将油放入加热的锅中，将蒜头和洋葱炒至半透明，加入鸡肉烤至焦糊

2 .注入蛋液约30秒停火，使鸡蛋达到7-8分熟的状态