“如何打出缤纷的渐层果汁”

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(/h ) )今年夏天，突然产生了果昔的新趋势。 很多人纷纷花一两个小时排队，是为了买一杯新鲜的果昔。 特别是为了利用天然水果发挥出五彩缤纷的渐变效果，让人们疯狂，打破人们以前对蔬果和饮料的印象。 我现在想喝新鲜的渐变。 即使不排队，自己制作也同样会产生色彩鲜艳的渐变效果。 可以度过健康清爽、寒冷的夏天。

1，产生渲染效果

(/h ) )将一杯果昔中的各水果分开制作成果昔。 因为使用的冰量少，水果量多，所以做成浓厚的形状后，倒入成品杯中，就会出现渲染效果。 例如，将蓝莓、樱桃、牛奶分开，制成3杯果昔，依次倒入杯中，紫色、红色、白色的渐变看起来会洇渗。

(/h/) 2、发挥分层效应

(/h ) )将一杯果昔中的各水果分开制作成果昔。 在使用的冰量多、水果量少的情况下，切成薄片，用水稀释，倒入成品杯中，即可产生分层效果。 例如，将西瓜、芒果分开做成2碗果昔，依次倒入杯中，可以呈现红、黄两种颜色鲜明的层。

3、混合乳制品进行渲染

(/h ) ) )乳制品不放入榨汁机搅拌。 将水果单纯制成冰沙，倒入杯中后，混合鲜奶、酸奶、冰淇淋等各种乳制品，或加入芝麻粉等其他杂粮粉也有渲染效果。

(/h/) 4、加入材料进行分层或装饰

(/h ) )在成品杯的底部加入奶酪和尤格，浇上打好的新鲜水果昔，在果昔上面放上各种各样的新鲜水果、饼干、坚果、谷物屑进行装饰，拌在果昔一起吃，也能提高果昔五彩缤纷的效果。

(/h ) )果昔是冰沙的一种，区别在于添加奶制品，实际上是使用新鲜蔬菜和水果进行的奶昔，简称“蔬果奶昔”。 因为使用新鲜水果和水果多的果肉，像浓厚的水果泥一样，所以喝了容易恶心。 在此基础上加入奶制品可以改变饮料的风味。 不同种类的奶制品饮用感受不同，加入鲜奶油，相对清爽； 加入优格或酸奶，会带来酸度，相对健康； 加冰淇淋，甜度高，口感扎实。

(/h ) )冰沙是指将新鲜水果和果汁与冰块一起磨碎的细沙状冰沙，冰含量高，饮用口比较薄。 除了新鲜水果之外，事先吃完蔬菜和水果后放入冰箱冷冻，用冷冻蔬菜和水果代替冰块放入榨汁机制成凉砂，口感会更好。

渲染效果

蓝莓樱桃果昔

材料

蓝莓25克，樱桃40克，燕麦15克，蜂蜜30cc，牛奶100cc，冰块1又1/2杯

做法

樱桃切成两半去除种子。

1、蓝莓、1/2杯冰块放入榨汁机搅拌。

(/h/) 2、将樱桃、1/2杯冰块放入榨汁机中搅拌。

(/h ) ) 3、在榨汁机里放入1/2杯牛奶、燕麦、冰块搅拌。

(/h/) 4、取下成品杯，依次放入做法2的蓝莓冰沙、做法3的樱桃冰沙、做法4的牛奶燕麦冰沙即可。

渲染效果

蓝莓香蕉梨

材料

蓝莓45克，香蕉120克，牛奶100cc，燕麦15cc，冰块1又1/2杯

做法

1、香蕉去皮后切。

(/h/) 2、蓝莓、冰块放入约2/3杯榨汁机搅拌。

(/h/) 3、在榨汁机里放入约2/3杯香蕉、牛奶、燕麦、冰块搅拌。

(/h ) ) 4、拿起刚做好的杯子，按顺序倒入做法2的蓝莓三明治、做法3的香蕉三明治即可。

阶层效应

西瓜芒果果昔

材料

西瓜150克，芒果90克，牛奶50cc，冰块1又1/2杯

做法

1、西瓜去皮、切块； 芒果去皮，切块。

(/h/) 2、西瓜、冰块约2/3杯放入榨汁机搅拌。

3、将芒果牛奶和冰块约2/3杯放入榨汁机搅拌。

(/h ) ) 4、拿起做好的杯子，按顺序放入制作方法3的芒果甙、制作方法2的西瓜冰沙即可。

阶层效应

木瓜柳橙柠檬水果从前

材料:木瓜70克、柳橙80克、柠檬40克、酸奶80cc、冰块1和1/2杯

做法

1、木瓜去皮、拔籽、切块； 橙子去皮、去除种子、切块； 柠檬取出种子，果肉。

(/h/) 2、木瓜、橙子、冰块的约2/3杯放入榨汁机搅拌。

(/h/) 3、将约2/3杯柠檬、酸奶、冰块放入榨汁机搅拌。

(/h ) ) 4、取出刚做好的杯子，按顺序倒入制作方法3的柠檬汁、制作方法2的木瓜柳橙汁。

混合乳制品进行渲染

酪蛋白香蕉果昔

材料:酪蛋白( 60克、香蕉( 70克、酸奶( 60cc、蜂蜜) 50cc、黑芝麻粉) 10克夺走水果风味，冰块1/2杯或1/2杯

做法

(/h/) 1、酪蛋白梨去皮，取出果肉，切小块； 香蕉去皮，切块。

(/h/) 2、果肉、香蕉、蜂蜜、冰块1 )和1/2杯放入榨汁机搅拌，倒入成品杯中。

(/h ) ) 3、只需加入酸奶和黑芝麻粉混合即可。

芭蕉香瓜果昔

材料:吧台150克、哈密瓜65克、绿色猕猴桃40克、综合坚果20克、酸奶60cc、冰块1杯或1/2杯

做法

(/h ) ) 1、芭蕉切块； 甜瓜去皮、去除种子、切块； 奇果去皮，切块。

(/h/) 2、芭比、甜瓜、猕猴桃、混合坚果、冰1 )和冰2 )放入榨汁机搅拌，倒入成品杯，倒入成品杯。 只需要加入酸奶混合。

芒果柳橙菠萝果昔

材料: 90克芒果、60克柳橙、50克菠萝、30cc椰浆

做法

1、芒果去皮、切块； 橙子去皮、去除种子、切块； 菠萝去皮，切块。

(/h ) ) 2、将芒果、橙子果肉、菠萝、椰子酱、冰1 )和1/2杯放入榨汁机搅拌，倒入成品杯中。 然后，根据喜好放置新鲜水果的装饰就可以了。

火龙果苹果香蕉果昔

材料:红肉龙果100克、香蕉50克、苹果70克、杏仁牛奶100cc、冰块1杯、奶酪1个、杏仁瓦适量、消化饼(捣碎)适量

做法

(/h/) 1、龙水果去皮、切块； 香蕉去皮、切块； 苹果去皮、去除种子、切块。

/h/) 2、龙果肉、香蕉、苹果、杏仁牛奶、一杯冰放入果汁机搅拌。

(/h ) ) 3、取下成品杯，加入奶酪，倒入做法2的果昔。

(/h ) ) 4、根据个人喜好加入消化饼的切碎和杏仁瓦的装饰即可。