““万油皆下土，唯有椰子高?”以医学文献揭开，椰子油的事实与迷思”

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某公司的吴姓大老板在各大媒体上广泛宣传椰子油的利益。 椰子油已经从明日之星开始，明亮的move转身，变成了一只声势浩大的热门鸡。 椰子油可以减肥，减脂，最重要的是还能抗痴呆症！ 椰子油是21世纪以来最具吸引力的养生商品，还是另一个著名的包装被神化了，让我们用人体临床研究，从中性的角度来轻松了解一下罗裳。

广告说，多吃椰子油可以减轻体重，甚至连血脂也可以一起收拾！ 除此之外，还能应对21世纪的不治之症——老年痴呆症！ 哇，那么厉害吗？ 首先，中国随机人体研究表明，每天额外补充椰子油与额外补充普通油脂相比，90天后可减轻约2公斤体重。 观察一下哦！ 这个实验设计是比较额外补充椰子油和普通油脂的体重变化，并不是吃椰子油会减肥。

菲律宾也不用刀，发现椰子油有降低血脂的效果。 听我说！ 但是，仔细看看这两个研究，特别是有关血脂的部分，其感兴趣的地方是，不管是好的血脂，还是坏的血脂，都一起向上和向下。 花时间重新审视饱和脂肪酸的特征，就会发现答案并不简单。 饱和脂肪酸不仅会使脂质( ldl )上升，好的脂质) hdl )实际上也会略有增加。 简单来说，就是整体的脂质一起上升。

(/h ) )关于预防最近最夯的智力障碍，能否在临床研究中辨别真伪？ 倒不如先回顾一下，逆转退化的根本性机械酮基饮食是利用高油脂和中链甘油三酯(以下简称mct )缓解小儿癫痫的特殊治疗方法。

利用 营养素的特殊比例( mct油占总卡路里的60%、蛋白质占总卡路里的10%、糖类占总卡路里的18%、mct油以外的其他油脂占12% )，改变大脑代谢，缓解病情。 除此之外，对神经胶质瘤、肌萎缩性脊髓侧索硬化症等疾病，采用酮基饮食也有一定的疗效。

但是，目前尚无严密的椰子油vs失智症临床研究，没有人体实验说明其疗效。 假设现在真的很有效！ 但是，大家忽略了一件事。 强调逆转失去智慧的生理机器的旋转。 不是椰子油本身，而是酮饮食。 因此，如果加入两三勺椰子油而不是今天的煮饭炒菜，虽然有延缓失去智慧的效果，但为了避免体内生成酮体，对人体造成急性危害，需要非常严密、专业的饮食设计。

与此不同，媒体大力提倡酮基饮食，但忽视了水溶性维生素缺乏、电解质失衡、结石、高尿酸血症等长期存在的副作用，是一个潜在的危机。 关于抗氧化、抗炎、抗肿瘤等其他主张的疗效，还处于体外、动物实验阶段，还没有人体实验说明其疗效。

但是，喜欢油炸食品和高温烹饪的人是幸运的！ 椰子油有耐高温的效果。 所以，不想用氢化油或猪油做油源的人，椰子油是应该充分考虑的选择之一。