“秋葵有毒吗?秋葵生吃有毒吗?”

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秋葵生吃又甜又好吃。 很多人喜欢生吃秋葵，但我最近听说秋葵本身有毒。 这是真的吗？ 营养学家说，秋葵本身无毒，但秋葵容易腐败变质。 松脆的秋葵一有轻微的外伤马上就会氧化变黑，这个秋葵有一定的毒性。

秋葵没有毒性。 秋葵本身无毒，但秋葵是一种高营养植物，含有大量蛋白质和糖分，同时成熟期是炎热的夏季和秋季。 因此，秋葵容易腐烂变质，松脆的秋葵一有轻微的外伤就会马上氧化变黑。 这个秋葵有一定的毒性。

秋葵可以生吃。 秋葵的幼小荚果可以吃，但在发青时采摘，主食的部位是柔软的果实。 新鲜的秋葵生吃很好。 风味比吃黄瓜和丝瓜要漂亮得多。 肉质柔软，味道甜美，在独特的香气中，柔软多汁的圆润口感得到了强调。

(/h ) )秋葵除了可以生食外，还有炒菜、煮汤、做沙拉、油炸、拌凉菜、味增腌、醋腌、泡菜等多种烹饪方法。 可以只煮，也可以和其他食物一起烹饪。 秋葵经常用于浓汤和炖菜。 汤的口感变得浓厚，味道也很鲜美。 这是因为秋葵特有的果胶成分，所以汤会变浓。 秋葵薄片、秋葵切片、秋葵素炒、秋葵鲜虾香、秋葵肉片汤、秋葵番茄汤等都是用秋葵做的美味料理。 在欧洲和美国，秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌菜空通心粉沙拉也很常见。 美国南方新奥尔良还有秋葵什锦汤饭。 在日本，黄秋葵和酱油、柴火拌在一起，也经常用于秋葵的蒲烧饭和秋葵的寿司卷等。

黄秋葵还常用作干燥同时粉碎成粉末状的调味料，可以提供风味，提高粘度和色泽。 还提供了大量的维生素、食物纤维素、能量和矿物质。 另外，由于秋葵有类似茄子的风味，很多菜谱都用它来代替茄子。

(/h ) )秋葵上有粘液，这也是保健功能，所以无论什么烹饪方法，在清洗、切割、烹饪过程中都不清洗粘液，而是一起吃、烹饪后食用。 这种粘液也能增加菜肴的浓度，使口感更具吸引力。 很多人喜欢黏糊糊的口感呢。

1 .秋葵容易腐烂变质。 因此，购买时必须仔细确认。 最好不要买有外伤的东西。 腐败加速。

(/h/)2.秋葵的采摘时期短，一过采摘时期就老化。 因此，购买时购买松脆的东西会剩下好几天。

(/h/)3.秋葵越小越软，长5~10厘米是最好的。 用手轻轻捏一下，不变硬，感觉有点韧性很好。 表面饱满鲜艳，脊上有毛的为好。

(/h ) )秋葵是自己特有的怪味，所以可能有人不太喜欢，但秋葵是秋天最应时的水果，营养价值丰富，有句话叫吃东西。 吃秋葵，随着人们对食物营养的重视和追求，吃原生态无污染的秋葵既有营养，也不会中毒。