“吃蜂蜜有什么禁忌?蜂蜜的食用禁忌和观察一些事项”

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蜂蜜的成分除葡萄糖、果糖外，还富含各种维生素、矿物质、氨基酸。 合理食用蜂蜜可以大大促进人体健康。 但是，要记住不要乱吃，不要和那些食物一起吃还有很多讲究。

1、豆浆蜂蜜不应该冲豆浆

蛋白质含量比牛奶高，但蜂蜜主要富含葡萄糖和果糖75%左右，还含有少数有机酸。 冲洗两者时，有机酸与蛋白质相关变性沉积，不被人体吸收。 蜂蜜的正确吃法是用40℃~50℃的温开水冲。

(/h/) 2、蜂蜜不能和豆腐一起吃

豆腐甘、咸、性寒，能清热散血。 和蜂蜜一起吃容易拉肚子。 蜂蜜中多种酶类、豆腐中多种矿物质、植物蛋白、有机酸等一起食用是对人体不利的生化反响。

3、蜂蜜不能和韭菜一起吃

(/h ) )韭菜富含维生素c，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去效果。 另外，蜂蜜通便好，韭菜富含纤维素拉肚子，一起吃容易拉肚子。

(/h ) 4、蜂蜜不能和葱一起吃

(/h ) )蜂蜜的营养成分比较多，也比较杂。 与葱蜜一起食用后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇到葱中的含硫氨基酸等时，会产生有害的生化反响，或产生有毒物质，影响肠胃，引起腹泻。

参考越来越多:蜂蜜不能和什么一起吃

(/h ) ) 1、蜂蜜不能用沸水冲走后饮用

(/h ) )蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质。 用沸水饮用，不仅不能多次重复天然的颜色、香气、味道，还会在一定程度上损害营养成分。 因为这个用不超过35℃的温水喝是最合适的。

(/h/) 2、保管时不要接触金属物

蜂蜜为酸性，保存时不要使用金属容器，以免引起化学反响。 另外，蜂蜜的结晶属于正常的表象，与质量无关。 吃完后，容器必须多次密封。 蜂蜜吸湿、吸臭性很强，所以不要有水分和异味，让蜂蜜发酵脱皮。 不要储存温度过高，防止营养成分受损。

(/h ) ) 3、饭后不要马上喝蜂蜜

饭后马上喝蜂蜜水，胃液会变淡，食物未消化完就会进入小肠，不利于食物的消化。 另外，食物暴露在水中容易膨胀，会给胃带来更大的压力。 长期饭后喝蜂蜜会增加肠胃病的风险。

(/h ) ) 4、蜂蜜是(/)/k0 ) )切腹饮用

(/h ) )蜂蜜水是甜的，(/)/k0 ) )在腹的状态下喝会增加胃酸的分泌，引起胃酸过多，对胃粘膜造成损伤。 长时间喝会增加体内的酸性，胃溃疡和十二指肠溃疡离你不远。 蜜最好在饭后30分钟内喝完。 溶解度不要太高。

(/h ) 5、晚上睡觉前不得喝蜂蜜

(/h ) )晚上睡觉前，睡前30分钟再喝一杯100ml左右的温开水比较好，但那时喝蜂蜜水是不合适的。 这是因为晚上睡觉前喝白开水是为了身体一夜的新陈代谢而储存水分，但是喝蜂蜜水的话，水中溶质含量会增加，达不到睡前喝水的效果。 不推荐这个。

(/h/) 6、蜂蜜每天不能摄入100ml以上，但不能贪婪地喝哦。 蜂蜜一天最多可以摄取100ml，但是认为蜂蜜是特种菜，不能一直吃下去。 由于蜂蜜中的葡萄糖和果糖是单糖，所以直接被人体吸收到血液中。 一次性食用蜂蜜量大，可以使血糖迅速上升。 蜂蜜吃多了，会导致胰岛素分泌不足，容易引起糖尿病。 每天喝两杯蜂蜜水，加一杯蜂蜜就够了。 饮食健康是平衡的。

(/h/) 1、未满1岁的婴儿不得吃蜂蜜。 蜂蜜中含有肉毒杆菌，可能引起婴幼儿的中毒症状，不满6个月的婴儿容易感染这种疾病。 中毒症状多发生在食用含蜂蜜和蜂蜜的食品后的8~36小时，症状多包括便秘、倦怠、食欲减退。 虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的概率很低，但医生建议在孩子一岁之前不要吃蜂蜜及其制品。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜。 每100克蜂蜜的碳水化合物中，葡萄糖约35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。 葡萄糖和果糖都是单糖，进入肠子后不消化直接被血液吸收，导致血糖值上升。 蔗糖和糊精经过一点水解后被吸收。 因此，蜂蜜的血糖上升作用尤为明显。 由此可见，糖尿病人不能服用蜂蜜。

(/h ) ) 3、肝硬化患者不能喝蜂蜜。 乙肝患者通常非常适合喝蜂蜜。 蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，因此可以降低肝脏负担，但肝硬化患者不能喝蜂蜜。 因为肝脏的纤维化会恶化。

(/h ) )蜂蜜是不仅具有护肤和美容效果，还能促进细胞再生，日常保健也很好的食品，所以请多喝适量。