“过期的牛奶可以喝吗?刚过保质期没变质的牛奶能不能喝?”

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牛奶和酸奶的保质期很短，可能有一段时间没在意。 再去吃的时候注意到已经过了保质期，但是变色和味道都没有变。 还能喝吗？ 关于过期不久的牛奶，通常和鲜奶没什么区别。 因为很多人都在犹豫要不要喝。 大家都喝了，可能是担心健康受损吧； 请不要喝。 扔掉太可惜了。 过期的牛奶还能喝吗？ 专家说，2岁以下的孩子免疫力低，所以不管坏不坏，都不要喝过期的牛奶。

在前期奶强的事情中，有一句话集中了小编的同事们的观察。 最令人惊讶的是，牛奶还没有坏，在太阳下暴晒后也没有发酵，最后喂狗也没问题。 牛奶马上就过期了，或者过了两三天，但变色和味道都没有变。 到底可以喝吗？ 喝了会对身体有什么影响，引起了很大的争论。 很多网民也和编辑一样为这个问题烦恼过吧。 刚过期的牛奶，扔了太可惜了，但是一喝就拉肚子怕别人翻马，拿着一瓶奶，不是右就是左，真的很烦。

专家指导:如何评价牛奶的过期日期？ 广州市乳业协会理事长王丁棉表示，通常情况下，牛奶保质期是否变质，最简单的评价方法之一是利用感觉进行评价。

首先，从视觉进行评价。 普通牛奶是乳白色的液体，但老化变质的牛奶有时会发黄、发黑，也有可能凝结成豆腐花团或糊状；

其次，从嗅觉进行评价。 正常牛奶有清新的奶香味，但变老变质的牛奶会变酸、变臭。

(/h ) )在上述情况下，无论牛奶是否过了保质期，都不能再喝。 说不定有些朋友牛奶还没到保质期就坏了。 此时，不要让成千上万的人感到惊讶。 因为牛奶在进行包装之前要杀菌密封解决。 如果包装不严密，空气体中的细菌会进入牛奶瓶，自然发生反应，使牛奶腐败。

对于这个大家非常烦恼的问题，王丁棉理事长说:“首先用感官来评价。 如果感官评价没有问题的话可以喝牛奶。 为什么到了保质期还能喝？ 王丁棉理事长进一步作了如下说明。 “通常，市场上销售的牛奶在制定保质期方面为许多客户留有退路。 如果购买了保质期为7天的牛奶，实际的保质期可能是10天。 牛奶并不是真的到了保质期就突然坏了。 因为，即使牛奶过期，从各种感觉来评价也没有变质的话，牛奶也可以放心喝。 过了四五天了，没有变质，但营养价值也几乎没有的话，这个时候最好不要喝。

另外，王理事长特别指出，如果是给2岁以下幼儿喝的牛奶，即使没有过期，也不要给孩子喝。 牛奶中有一些细菌，所以可能不会对免疫力强的大人造成太大的威胁，但是孩子的肠胃在减弱的状态下免疫力下降，所以为了不引起多余的健康损害，还是喝保质期内的牛奶比较好。

喝变质的牛奶对健康有什么坏处？ 变质的牛奶和变质的水果和蔬菜一样，含有大量有害的细菌，进入人体后会引起大骚动，引起腹泻、呕吐、肠胃感染等症状。 由于变质的常温乳放置时间长，有害物质和致癌物质越来越多。 这是因为需要进一步观察和警惕。

(/h ) )牛奶是辅食，家庭老人习惯于一辈子节约。 牛奶过了保质期还没坏，丢了就觉得可惜，经常冒着健康的危险喝过期的牛奶。 其实，牛奶虽然过时，但妙用不少，可以给生活带来很多便利。 把这些小妙计告诉家庭长辈，既能防止老人喝过期牛奶，又能发挥牛奶最后的剩余价值，不要沾沾自喜。

(/h/)1.擦皮鞋)用刷子擦掉鞋表面的污垢后，在纱布上沾上过期的酸牛奶均匀地涂在鞋表面，晾干后用干布擦，鞋表面会变得光亮，还可以防止皮面的干燥和裂纹。

(/h/)2.擦地板)用水稀释变旧变酸的牛奶，洒在地板上用拖把擦地板会变得光亮。

(/h/)3.清除衣服上的墨迹)用水清洗衣服后，放入变旧变酸的牛奶轻轻擦拭即可清除衣服上的墨迹。

(/h ) )4.给花浇水)如果过期的牛奶已经有明显的酸味和腐臭，可以将其用于花。 为了不让坏味道扩散，可以在花土中间挖个小洞，把牛奶埋起来。

(/h/)5.擦皮制家具)如果过期牛奶稍有沉淀，但气味未变，可以擦皮制家具以恢复光泽或修复细小的裂纹。