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(/h ) )现代人经常吃大鱼大肉。 特别是11月的国庆节放假，而且各种交往和酒精不断，不仅容易疲劳，肠胃也容易不适。 很多人肠胃不舒服，吃饭没胃口，需要吃粥养胃。 去掉油，用生菜简单清淡的粥配菜，用生菜炒山芋。
食材:山药泥100克、生菜200克、胡萝卜适量、盐、胡椒粉、醋、鸡精各适量。
莴苣的扒炒方法:
(/h/) 1、将芋头、生菜、胡萝卜洗净，剥皮，切成长方形。
(/h ) ) 2、用油锅烧火，加入山药、生菜、胡萝卜，翻炒至八熟。
(/h/) 3、加入盐、胡椒粉翻炒，出锅前加入鸡精、醋调味即可。
营养提示:[/s2/]
(/h ) )生菜性凉，味道微苦； 胃，回到大肠经。 具有降低血压、促进排尿、消除脂肪沉积、消除口臭等效果。 中医认为生菜中含有芳香烃羟基，对肝癌、胃癌有预防作用，是一种能缓解癌症患者放疗和化疗副作用的抗癌蔬菜。 有尿血、水肿、产后缺乳、乳汁不通等症状的患者吃生菜可以多吃生菜。 生菜富含氟，有保护牙齿的作用，有利于骨骼的生长，对孩子有益。
(/h ) )最佳吃法)生菜可以是主料，也可以是配料，适合炒、烤、拌。 也可以做腌菜和泡菜。
标题：“莴苣炒山药解腻去油又防癌”
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