“韩国人最喜欢吃的8种宵夜，你吃那些？”

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喜欢吃宵夜的韩国人的习性，与经常加班，以及学校和补习班的放学时间变晚有关。 在饮食文化发达的韩国，外卖餐馆也非常多。 一部电话，想吃的各种菜单，你来选吧。

食材:鸡腿10只、炸粉200g、蒜泥大勺1、蒜泥洋葱大勺2、辣椒粉大勺1、盐0、5、胡椒粉0、5、牛奶300ml、清水120ml

方法:

(/h/) 1、把鸡腿放进大碗

(/h/) 2、用水清洗鸡腿除去水分

(/h/) 3、向碗中加入300ml牛奶，浸渍30分钟

4、30分钟后，倒入浸在鸡腿里的牛奶

(/h/) 5、取一个小盆，加入蒜泥大勺1、萝卜泥大勺2、辣椒粉大勺1、盐0、5、胡椒0、5，均匀混合制成腌菜

(/h/) 6、将咸菜放入牛奶浸泡过的鸡腿盘中

(/h/) 7、戴上手套，将鸡腿和咸菜充分混合，使鸡腿上有咸菜，腌制1小时

(/h/) 8、取出一个中型碗，倒入100g炸粉

(/h/) 9、再取一个中型碗，倒入100g炸粉、120ml水，均匀搅拌直至成为无颗粒状的薄糊

(/h ) ) 10、往小奶锅里倒半锅食用油

(/h/) 11、油温达到7成后，将筷子的面糊放入油锅中，小油泡会不断冒出，表示油温很好

(/h/) 12、将腌过的鸡腿先放入稀浆中旋转一圈，每个鸡腿方位都会被面糊包围

(/h/) 13、将包有面糊的鸡腿放入装有干炸粉的碗中再次滚动，使干炸粉均匀地粘在鸡腿表面

(/h/) 14、将鸡腿放入油锅炸，炸的过程中，鸡腿肉较厚处，用食用剪刀切1-2个洞，贯穿鸡腿，即可炸

(/h/) 15、鸡腿炸得金黄酥脆后，捞出切好油的部分盛在盘子里，在鸡腿表面撒点葱装饰

方法:

(/h/) 1、清洗肘部，用刀子去除肘部毛发的污泥()这一步很重要。 就算买加工过的东西也一定要削。 削一下就知道上面很脏。

(/h/) 2、把猪肘的肉包在皮里，用棉纱牢牢绑住(这是剥皮以免手肘肉裂的秘诀。 请一定要好好绑好。 任何一只胳膊肘在锅里滚动都不会剥皮断肉。

(/h/) 3、将凉水放入锅内，肘朝下，泼水，使肘中的水花随着水温的上升而吐出干净。

(/h/) 4、在锅里加入热水，加入葱、姜、大蒜、老汤、月桂叶、草果、八角、茴香、豆蔻、花椒进行搅拌。

(/h/) 5、从锅里取出煮熟的手肘。

(/h/) 6、开始炒糖色了。 请参考我比较瘦的那个。 锅热后放入少许油，加入冰糖。

(/h/) 7、用小火等待冰糖慢慢溶解。

(/h/) 8、将冰糖变成琥珀，用竹锹慢慢搅拌。

(/h/) 9、冰糖会变成味增色，所以请注意火候不要太大。

(/h/) 10、如果产生大量气泡由烟产生，随时准备远离火放入热水中，糖色会成功。

(/h/) 11、在揉好的汤锅里加入糖色。

(/h ) ) 12、将煮熟的猪肘放入，将手肘放在汤上，用大火烧开，加入绍兴酒。

13、改为中火盖。

14、1小时后打开盖子，用盐、胡椒粉、白糖、酱油调味。

(/h ) ) 15、做中火酱，等待30分钟，然后将味道倒入手肘。

(/h/) 16、手肘处出现红枣红色时，用大火加热取汁。

(/h ) ) 17、将手肘在大锅里翻过来，用勺子继续浇汤，使皮和肉保持一致。

(/h ) ) 18、最后用大火捞取汁液，捞起手肘，皮也不脱，肉也不裂，扎得很结实，一下子成功了。

(/h/) 19、将锅里的老汤加热煮青豆，榨出汤。

(/h ) ) 20、用剪刀把扎着手肘的棉纱切断，切片后，就可以上桌吃了。

原料:面包、调味料包、韩国泡菜。

方法:

1、烧开水；

2、放入调料包；

(/h ) ) 3、放入面包；

(/h ) ) 4、大火5分钟蒸2分钟即可；

(/h ) ) 5、把汤面放在一起蘸泡菜。

떡； 볶； 이； 米肠

(/h ) )韩式米肠是将猪肠中最细嫩的部分洗干净后，倒入蘑菇、白菜、大葱、大蒜等各种蔬菜和粉丝、米、猪血混合而成的馅儿，从以前传入韩国的小吃。 蒸的时候和猪肝、猪肺等一起蒸。 蒸好的米肠，可以沾在盐、胡椒上吃，也可以和辣炒饼一起炒吃。 韩国式米肠的味道很特别，第一次尝试的时候，可能有人会觉得味道无法接受，但吃了之后就再也忘不了了。 在韩国，就像中国的臭豆腐一样，有着特殊而奇怪的魅力。 有人觉得难以接受，有人爱得发疯。

순； 대； 炒年糕

在韩国的街头小吃中，最具代表性的是甜、辣的炒菜。 在铁板上，放上切成长方形的年糕和鱼面、洋葱、大葱、芝麻叶等，用韩国辣椒酱、糖和水煮，让年糕充分吸收调味料，让味道变好。 辣饼炒得又甜又辣，所以冬天和热腾腾的鱼团子汤一起吃，全身都会变暖，肚子也吃得很饱，是老少都会迷恋的街头小吃。

(/h ) )食材:年糕、不甜)、洋葱、萝卜、白菜、葱、辣酱

方法:

(/h/) 1、洋葱、萝卜、白菜切成细丝，葱切成细丝。 通常，炒年糕不是用油炒而是用水煮的，改变他的样子，将洋葱、萝卜用油稍微炒一下，就发出香味

(/h ) ) 2、洋葱、萝卜轻轻沾上香味) (在火熟之前不要炒哦)，适量倒点水，水量一杯) )年糕的量每人大约20个)。

(/h ) ) 3、和不甜的白菜一起放入锅中

(/h/) 4、煮到开水烧开后，加入适量的韩式辣椒酱。 我的韩式辣椒酱很甜。 所以不需要加糖。 如果要使用原创的韩式辣椒酱的话请加糖哦。 (辣炒菜还是吃甜的辣的好。

(/h/) 5、持续煮到滚动为止

6、接着放年糕

(/h/) 7、煮到汤汁完全剩下为止

(/h ) ) 8、最后加入葱炒，均匀煮锅

튀； 김； 炸什锦

其实就是我们通常所说的天妇罗。 将虾、乌贼、红薯、土豆、蔬菜、鹌鹑蛋等各种材料裹在小麦粉、鸡蛋和水混合而成的糊状物中，放入油锅炸成金黄色，鲜嫩可口。 芬芳不腻。 炸鸡块通常在卖辣饼炒菜的地方一起出售，可以蘸酱油或辣饼炒菜酱吃。

食材:青椒30克、洋葱30克、茄子80克、萝卜50克、低筋面粉20克、鸡蛋1粒、冰水150p、柴鱼酱油20克、白砂糖5克

方法:

1、洋葱丝； 青椒、茄子洗净，分别切成长方形； 把萝卜擦下来准备。

(/h ) ) 2、将调味料b混合后，加入做法1的萝卜泥，就会变成酱汁，以备备用。

(/h ) ) 3、将调味料a与粉体混合，使制作方法1的材料均匀混合，重复操作直到食材完成。

(/h/) 4、将锅加热，加入色拉油400p加热到约150℃时，加入做法3的材料炸到表面呈金黄色后，从锅里切油盛盘，和萝卜泥一起吃。

主材料:鸡肉400克

辅助材料:白菜(白口) 150克

调味料: 3克盐、5克酱油、2克醋、2克白砂糖、2克味精、10克大葱、2克姜、45克淀粉(豌豆)、100克花生油、5克芝麻油

方法:

(/h ) ) 1、首先将调味料全部混合制成卤汁；

(/h/) 2、去除鸡骨头后，切成小方块，浸渍在卤汁中放置30-40分钟；

(/h/) 3、油烤到6度后，将鸡汁沥干放入油锅炸，取出鸡油分后倒油，只剩下一点，加入鸡、醋、麻油稍微炒一下，加入卤汁用大火炒即可；

(/h/) 4、盘子边可以装饰生菜、迷你西红柿、玉米笋。

主材料:披萨皮(一张) ) )。

调味料:木耳( 2片)、蟹肉菇( 10根)、莫扎特芝士) 50g )、牛肉片) 8片、韩国烤肉调味汁)、蚝油) 1杯、红烧番茄酱) )适量)。

方法:

(/h ) ) 1、将在超市买的牛肉酸水放掉，去除肉沫和血水，用冷水洗备用。

(/h/) 2、加入两勺烤肉酱，一勺蚝油腌制10分钟。

3木耳3片，2片加入蟹酱10根，切成细丝准备。

(/h ) ) 4、加热烤箱的h时，在披萨皮上涂上番茄酱，再铺上约15g奶酪奶酪，再铺上蘑菇水母。

(/h/) 5、将腌制的牛肉平铺在蘑菇水母的线上。

(/h ) ) 6、将剩下的奶酪铺得整整齐齐，放在牛肉上，放入加热的烤箱。

(/h ) ) 7、我开始烤比萨饼了。 我先用五分钟加热了上下楼层，然后用五分钟加热了下层，最后五分钟加热了上层。 奶酪融化的同时出现了稍微深一点的颜色，停火了。 (可以根据家里烤箱的功率不h的时间自己调节) )。

主材料:碾肉( 150克)、洋葱(1/3个)、曲奇) 150克、市售的饺子皮) ( 300克) ) )。

调味料:白芝麻( 1茶匙)、酱油(适量)、醋)、盐(1/2茶匙)、韩式辣椒粉(适量)、色拉油( 4大勺)、芝麻油) )

饺子的烘烤方法:

(/h/) 1、将西葫芦和洋葱剁碎，加入少许盐后腌制。

(/h/) 2、节流水分直至出水。

(/h ) ) 3、将肉馅、洋葱、祖基尼混合，全部加入调味料混合成馅。

(/h/) 4、取下饺子的皮放入馅料中。

(/h ) ) 5、将饺子皮对折，揉好界面。

(/h ) ) 6、再拌入两角。

(/h/) 7、做好的饺子呈圆形。

(/h/) 8、全部做好后，放入蒸锅中蒸煮，取出后冷却。

(/h/) 9、平底锅里加油，放入蒸饺中，先烤到底部变黄。

(/h/) 10、加入适量的水。

(/h/) 11、盖上盖子，烤到水分消失为止，盛起来就行了。

方法:

(/h/) 1、根据个人喜好选择粗条或细条的面，煮熟。

(/h ) ) 2、蛋黄酱)放番茄酱、韩国辣酱、芝麻油、酱油、糖、醋少许、鸡精、糖、面的盘子。

(/h/) 3、捞出面条与搅拌物充分混合。

(/h ) ) 4、加一个鸡蛋。

(/h ) )以上是韩国人平时最喜欢的夜宵种类。 哪个都很好吃。 这些是韩国订单率最高的，请研究一下你吃过哪些种类。