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营养学家表示，多吃色彩鲜艳的抗氧化食品对身体有相当大的好处。 特别是红薯今年排名第一。 由于具有保护皮肤、延缓老化的效果，吸引了很多人的目光。
(/h ) ) )现在不是颜色单一的时代。 每个颜色都有不同的优点，所以尽量丰富盘子里食物的颜色吧。 继续阅读，找到彩虹色谱指南，看看每个抗氧化剂对健康都有好处，学习如何轻松地将它们纳入日常饮食中。
多吃含抗氧化剂的食品
蔬菜和水果最重要的作用之一是能够为我们的人体提供抗氧化剂。 抗氧化剂可以保护我们免受自由原子基团的侵害。 在我们的日常生活中，污染、吸烟、油炸食品和烧烤、太阳中的紫外线等都会引起这些自由原子基。 自由基与我们人类的许多疾病有关，包括癌症、冠心病和早衰症。
自由原子基通过破坏健康的细胞，加速人体老化过程，同时破坏细胞核中的dna，引起细胞病变和癌变。 但是，我们吃的食物中的抗氧化剂，正好可以不在体内生成自由原子基。 另一方面，维生素a、维生素c、维生素e、微量元素硒和锌等都属于抗氧化剂。
抗氧化食品也被称为抗老化食品，科学研究表明，红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、土豆、金针菇、雪菜、白菜吃抗老化甘薯，
专家解释说，这是因为甘薯中的化学物质含量下降，纤维含量近年来大幅提高。 特别是红薯中含有丰富的蓖麻毒素，可以迅速提高饱腹感。 另外，美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯含有类似雌激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。
标题：“多吃色彩斑斓的抗氧化食物延缓衰老”
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