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杂粮馒头的热量(可食部分100克) 123卡路里) 514卡路里),单位热量低。
每100克杂粮馒头中的卡路里约占中国营养学会推荐的普通成人为了保持健康每天需要摄取的总卡路里的5%
[]杂粮馒头营养素含量表(每100克( (/s2/ ) )。
热量(大卡) 123.61
碳水化合物(克) 26.90
脂肪(克) 0.50
蛋白质(克) 3.88
纤维素(克) 1.00
考虑一下五谷杂粮馒头和肉的卡路里吧。
100克 蒸饭的能量约为: 115-120千卡,脂肪含量约为0.3克
100克馒头的能量约为210-230千卡,脂肪含量约为1.1克
生肉类的能量有很大的差异:
100克猪肉从瘦肉到肥肉的能量约: 143-900千卡,脂肪含量约:瘦肉6.2克、瘦肉37克、肥肉88.6克
100克牛肉从瘦肉到肥肉的能量约为100-800千卡,脂肪含量约: 0.9克纤维素、4.2克瘦肉
100克鸡肉瘦肉到肥肉的能量约: 100-200千卡,脂肪含量约:鸡胸5.0克、鸡翅11.8克、鸡腿13克
从简单的数字来看,能量的差别似乎不大。 也有比米饭馒头能量低的肉呢。 但是,脂肪含量一下子就离开了。
而且要知道,没有人吃生肉,也没有人不加一滴油盐就把肉蒸着吃。 烹饪时,这些肉的能量会绊倒上升。
和主食,一般多煮或蒸,没有油脂,热量不增加,反而需要加入大量的水烹饪,因此单位热量降低。
标题:“杂粮馒头的热量”
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