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东北大丰收炖菜正是东北菜中的大众情人。 豆角、南瓜、玉米、土豆、带骨肉，甚至想得到的新鲜食材都可以尽情炖煮，香气浓郁口感非常适合米饭，多面、丰富、内涵亲切、明亮 这不是合格的大众情人吗？

东北大丰收的炖菜方法:

(/h ) ) 1、清洗备用肋，出水后，取出备用。

2、在锅里加入少量油，加入葱、生姜、大蒜、八角发香，在下霉菌里炒油，加入稀释的味增、生抽、老抽继续炒，加入足够量的水，大火烧开后煮30分钟

(/h/) 3、煮排骨时，将豆角戴在头上洗尾巴切成小块，从锅里加入油翻炒，将炒好的豆角放入排骨锅中。

(/h/) 4、锅内加入玉米、南瓜、土豆，炖15分钟，食材整体变软后，加入鸡粉调味。

完成图:

请注意东北大丰收的炖菜方法。

(/h/) 1、豆角的品种决定炖煮时间。 因为这次选择了容易熟的油豆角，所以时间很短。 众所周知，豆角必须彻底熟才能吃。

(/h ) ) 2、东北味增也可以用豆瓣酱等代替，不喜欢味增的香味时可以用生抽、老抽调味。

(/h ) ) 3、这道菜里有豆瓣酱，请少放盐。

大丰收炖在南方也有，但方法差异很大，大丰收炖与南派菜系精巧婉约相比，东北菜豪放派、热闹、活泼、粗线条、不拘一格、豪放。 所以喜欢的朋友要不要试试这道菜？

标题：“东北大丰收的方法”

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