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(/h ) )营养品中常见的叶酸) )维生素b9 )除贫血外，孕妇之所以被提醒要多摄取叶酸，是叶酸负责构建肌肉、分裂整合细胞、形成dna的重要养分，因此可以使胎儿发育正常， 目前的研究指出，叶酸不仅对孕妇有益，而且多摄取含叶酸的日常食材，有预防大肠癌的效果！
由于饮食习惯的欧美化、台湾人外出就餐多、生活压力大等因素，台湾的大肠癌发生率居世界首位。 据台湾卫生部国民健康署介绍，大肠癌的患病率和死亡率有迅速增加的趋势，死亡率占10大死因的第三位。
(/h ) )为了预防大肠癌，最重要的是饮食，但是吃什么最好呢？ 日本癌症预防医学专家爱知县癌症中心研究所部长松尾惠太郎医学博士指出，摄取叶酸可以降低三成的大肠癌风险。 摄取叶酸可以修复细胞基因，抑制大肠肉和癌症的发生。
在日常生活中，除了营养补给品外，摄取绿色蔬菜是叶酸的补充方法。 毛豆、绿花椰菜、菠菜、春菊、芦笋等蔬菜中叶酸丰富，但水果中荔枝、草莓、酪蛋白、樱桃、芒果、菠萝中也含有叶酸。
紫菜比这些食材富含叶酸。 紫菜也可以说是预防大肠癌的超级食物。 叶酸的含量与蔬菜中排名第一的毛豆相比，竟然增加了6倍。
朝日健康信息节目的大家的家庭医学中，介绍了海苔预防大肠癌的主题。 特别是在日本海苔产量最多的佐贺县，对海苔生产业者血液中的叶酸浓度进行了实际检查，结果证实了9名中有7名超过基准值，食用海苔后体内的叶酸浓度会升高。
除了大肠癌外，叶酸还有助于降低食管癌、胰腺癌等各种癌症的风险。 另外，叶酸与鱼贝类丰富的维生素b6、b12一起摄取也很有效。
英国研究者在20世纪90年代发现紫菜能杀死癌细胞，提高免疫力。 紫菜中含有的胆汁蛋白质有降糖、抗肿瘤的应用前景，其中多糖具有抗衰老、降脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。
紫菜中含有非常多的多糖成分，除一点蛋白质外多糖含量非常丰富。
还含有硒-抗癌解毒这种人体不可缺少的微量元素，紫菜硒的含量非常充足。
标题：“海苔是防大肠癌的超级食物比毛豆更厉害”
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