“餐后血糖升高的原因和解救办法”

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很多患有糖尿病的朋友饭后都有血糖值上升的现象，这是什么原因？ 主要与餐后血糖值监测不足、抗胰岛素激素分泌多、肝脏产生大量葡萄糖有关，今天为大家介绍餐后血糖值上升的原因和三种方法。

(/h/) 1、患者使用不当:部分2型糖尿病患者有明显的肥胖和胰岛素抵抗，但长期采用胰岛素分泌促进剂。 此类药物起效时间较长，不能改善糖尿病早期相胰岛素分泌，减轻胰岛素抵抗，因此餐后血糖大多不容易控制。 部分患者使用胰岛素时，主要是使用中、长期胰岛素，而不是联用见效快的短效或超短效胰岛素，因此餐后血糖也容易增高。

(/h/) 2、基础药物剂量不足，清晨拮抗胰岛素的激素分泌增加。 相当数量的糖尿病患者只在白天服用降糖药物，包括胰岛素治疗者。 降糖药的效果不能持续到半夜，而且由于黎明、白天迎来就业，体内拮抗胰岛素降血糖作用的激素分泌增加，这些激素会使血糖值上升，清晨和早餐后的血糖值明显上升。

(/h/) 3、胰岛细胞损伤)糖尿病患者多在早期胰岛素分泌受损，胰岛素高峰减慢，餐后血糖明显升高。 如果患者并发严重的胰岛素抵抗，餐后高血糖会持续很久。

(/h/) 4、餐后血糖监测不足:大多数患者在监测血糖时，只重视/ )/k0/)腹血糖，很少监测餐后血糖。 由于饮食后血糖监测不足，饮食控制、运动、使用餐后降低血糖的药物等比较餐后血糖的一系列措施较少，医生要求饮食后检测血糖时，自身血糖高得惊人，糖化血红蛋白也明显上升

5、患者膳食:一日餐后血糖以早餐和午餐后血糖升高最为明显，这除了与早晨胰岛素对抗激素分泌多、肝脏产生大量葡萄糖有关外，还可能与患者早餐的质量、量、烹饪方法有关 有些患者早餐喜欢喝粥。 粥由于加热时间长，淀粉容易溶解于水中，饭后会广泛接触消化液，容易吸收。 另外，由于粥处于半流动状态，饭后的胃排空空时间比较短，所以早餐吃粥比吃主食更容易导致饭后血糖上升。

1、主食中加入杂粮

长期以来，国民的主食多为精白米面唱主角。 出乎意料的是，精白米是经过加工去除的含有膳食纤维、多种矿物质和维生素的种皮、胶粉层、胚芽，只剩下光泽雪白的淀粉和少量谷类蛋白质的颗粒。

这种单纯碳水化合物的血糖值指数为72，是一种快速释放能量的食物，与含有膳食纤维、镁等矿物质和多种维生素的糙米相比，营养成分要低得多，但血糖值指数更高。 (糙米的血糖值指数为58 )。

(/h ) )因为杂粮会减缓消化速度，延缓葡萄糖在小肠的吸收。 关于杂粮的选择，有很多种。 除糙米外，还可以制作黑米、紫米、荞麦面、燕麦、小米、藜麦、玉米、粘稠和各种豆类等，风味各异的主食。 例如，煮饭时在精白米中加入少许糙米。 比例因个人喜好而异。 或者早饭来吃荞麦粥，午饭煮玉米粒饭之类的。

搭配这种粗细的主食，有助于延缓餐后血糖值的急剧上升，对减轻胰岛的负担和稳定血糖值起到了不可缺少的作用。

(/h ) ) 2、先吃盘子里的菜，后吃碗里的饭

大多数人的饮食习性是，在饮食干净之前，先扒一两口饭，然后吃一两口菜。 这种先吃饭后吃饭的顺序持续了很久。

这样吃，对糖友来说其实不合适。 朋友吃饭的顺序推荐先吃蔬菜、蘑菇类、海藻类的菜，然后吃鸡蛋、肉、豆子、奶制品，接着主食喝汤。

(/h ) )蔬菜、蘑菇类、海藻类由于血糖值指数低，食用后不仅有饱腹感，而且食物纤维丰富，特别是含有果胶、多糖、海藻酸钠等水溶性纤维，因此摄入后体积迅速膨胀，粘性增高，粘性增高。

科学家发现，细嚼慢咽有助于肠道分泌胰岛素等调糖物质，也有助于减少餐后血糖异常升高。 这是因为提醒糖友，要养成慢慢咀嚼慢慢咽下，咀嚼一口食物25次以上才咽下的好习性。 请每顿饭30分钟左右，尽情享受慢食的美味。

3、饭后去看看

有研究表明，三餐后走一走，每次走15分钟，以缓慢而快的速度活动一会儿，对降低血糖有很好的效果。 午饭、晚饭后散步特别有效。

奥秘在于餐后散步，特别是下肢肌肉处于收缩运动状态，细胞新陈代谢加快，能量消耗增加，能更有效地解决刚摄入的大量碳水化合物，更好地控制餐后血糖。

糖负荷低的老年人大多为胰岛&贝塔； 细胞内胰岛素分泌缓慢的同时量减少，肌肉等组织抵抗胰岛素。 饭后马上躺下睡觉，或者坐在沙发上看电视，特别容易引起饭后血糖值的异常上升。 同时，随着时间的推移，糖代谢能力减退，能耗减少，多余的热量转化为脂肪蓄积在腹部、肝脏、血管中，成为诱发腹型肥胖的重要因素之一。

(/h/) 1、严格控制饮食，观察每餐的质、量、烹饪方法。 要减少食量，限制饮食总量，根据食物总热量安排饮食，不要吃消化快、吸收快、葡萄糖释放快的食物。 尽量不要吃糯米、南瓜、土豆泥等属于高血糖指数的食物。 在确保总热量的基础上，可以选择消化吸收慢、血糖上升慢的食品，如荞麦面、燕麦、黑麦等各种粗粮。 适当补充豆类、海带、紫菜等食物纤维。 这类食品在胃肠道遇水后与葡萄糖形成粘合剂，具有延缓葡萄糖吸收、降低餐后血糖、降低胆固醇的作用。

(/h/) 2、重视餐后血糖的监测，诊断为2型糖尿病后，需经常)/)/k0/)不仅要检查腹血糖和尿糖，还需要经常监测餐后血糖。 对2型糖尿病患者，病情不稳定时每天检查血糖，病情稳定时每周至少监测1次空腹及餐后2小时血糖，每月至少监测1次全天空腹，3餐后2小时睡觉 另外，糖化血红蛋白必须每3个月检测一次左右。

(/h/) 3、改善初级相胰岛素分泌的药物(如雷格耐、纳格列酮)或速效胰岛素类似物) .这类药物能较有效地改善早期相胰岛素的分泌，代谢快，因而引发低血糖 另外，最近开发的胰高血糖素样肽-1(GLP-1 )具有明显改善早期相胰岛素分泌、抑制胰岛素释放的作用，因此2型糖尿病的血糖控制也明显改善。 此外，在许多抗糖尿病药物中，&阿尔法； 香草糖酶抑制剂(巴豆素等)竞争性抑制小肠绒毛上的)阿尔法)——通过葡萄糖苷酶延缓餐后碳水化合物的吸收，也是很好的控制餐后高血糖的药物。

(/h/) 4、)/)/k0/)重视腹血糖的控制。 对于基础降糖药用量不足，早餐后高血糖者，睡前服用中效胰岛素可控制空腹血糖，进一步明显降低早餐后血糖。