“娃娃菜的营养价值及功效”

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(/h ) )婴儿食品是富含胡萝卜素、b族维生素、维生素c、钙、磷、铁等的口袋大小的白菜，白菜中微量元素锌的含量不仅在蔬菜中名列前茅，也不及肉、蛋。 婴儿食品虽然又薄又甜又好吃，但是价格比白菜贵，所以市场占有率并不高。 但是婴儿食品是半耐寒性蔬菜，有肥大肉质的直根和发达的侧根。

俗话说，百菜不如白菜。 白菜含有丰富的胡萝卜素、b族维生素、维生素c

钙、磷、铁等白菜微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅，甚至不及肉蛋。 白菜药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，常吃能养胃生津，解渴，利尿通便，有清热解毒之功。

小白菜在性方面很平，味道很甜。 可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。 小白菜所含的营养价值成分类似白菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素c等。 其中钙含量高，约等于白菜含量的2-3倍； 是预防维生素d不足(佝偻病)的理想蔬菜。 小儿缺钙、骨头柔软、秃顶，常用小白菜煮汤喝，很有益处。 小白菜含有维生素b1、维生素b6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。

小白菜富含维生素a、维生素c、维生素b族、钾、硒等，经常食用有助于预防心血管病，降低患癌的危险性，通过肠道利用胃，促进肠道蠕动，保持大便通畅 有健脾利尿作用，促进吸收，也有助于荨麻疹消退。

(/h/)1.中医认为其性略冷无毒，经常食用具有养胃生津、解烦、解渴、利尿通便、清热解毒的功效。

(/h ) )2.许多人认为整天无精打采。 除了熬夜和不规律饮食等因素外，缺钾也是非常重要的原因。 这个时候，你可以多吃婴儿食品。

3.此外，由于叶酸的含量也很高，所以请特别注意，任何怀孕的母亲们都可以多吃婴儿食品。

(/h ) ) 1、养胃:婴儿食品暖胃，治疗胃寒症。

(/h ) ) 2、生津止渴)婴儿食品滋润干燥，清爽舒适。

(/h/) 3、利尿:婴儿食品可以清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分的新陈代谢，具有利尿、消除水肿的作用。

(/h/) 4、通便:婴儿食品纤维素可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

(/h/) 5、解毒:婴儿食品中的维生素c有助于肝脏解毒。

(/h/) 6、清热:婴儿食品可以提神、退火、消除烦恼、消除血液中的热毒。

(/h ) )婴儿食品的吃法有很多种，喜欢的人请参考)婴儿食品的方法大全

北京蔬菜研究中心的专家表示，白菜的心与婴儿食品大不相同。 在口感方面，白菜水分多，没有婴儿食品的细腻润滑； 从颜色上看，婴儿食品的叶子是软黄色的，白菜的心接触的阳光很少，所以颜色在黄色中白色的外形上，婴儿食品的叶基狭窄，叶脉很细，白菜的叶基和叶脉很宽。 从包心看，白菜包心生长较紧密，其叶片卷曲程度严重，呈扭曲状，大鲵叶面较平。

(/h ) )婴儿食品也被称为微型白菜，是从日本(一说韩国)引进的蔬菜新品种，近年来在国内备受欢迎。 外形与白菜一致，但外形尺寸相当于白菜的四分之一到五分之一，类似白菜的迷你版，所以有可能被称为婴儿食品。