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去广元拿核桃饼的时候，发出声音，口感非常好。 像椒盐卷饼一样有很多核桃碎片，看起来和普通的馅饼一样，吃起来一个接一个，很香。 我自己也试着做了这个广元核桃饼。 因为是自己在家做的，所以预先做了千层点心型的广元核桃饼。 形状很薄，容易使用。 之后在成功之后，继续尝试着做软面的点心。
面料材料:
面粉: 300克，酵母1/2小勺，清水170-180克，糖10克，盐1/4小勺
填充材料:
核桃仁100克，小麦粉30克左右，盐小勺1/2，五香粉小勺1/2，玉米油30克，葱小勺1，花椒末小勺1/4，黑芝麻适量
1、首先在小麦粉中加入水、酵母、糖，加入1/4小勺盐，揉成光滑的小麦粉，然后在温暖的地方发酵1小时以上，大约两倍大；
2、发酵时可以做馅料玉米油加热后，加入葱，煮葱油。 把葱放入锅中后，葱烧黄，取出后扔掉；
3、在做好的葱油中加入盐、五香粉、花椒粉末，均匀搅拌后冷却；
4、核桃仁炒出香味，冷却后放入口袋，揉成粗粒状；
5、发酵后的面团，放掉空气，薄薄地拉长。 将葱油均匀洒在泡沫上，均匀撒上30克小麦粉，用勺子均匀涂抹；
8、铺上压榨的核桃仁，卷好，闭上嘴，用手捏一点，一边捏一边抻试；
9、然后切成三段，继续闭上嘴；
10、一个个摆在盘子里，把尾部按在面团上，最后撒上黑芝麻，做成圆形馅饼状；
11、把加热的锅放下，正反各用小火烤一半，然后决定模具；
放入烤箱调成180度，放在中层，烤10分钟就行了。
完成图: [/s2/]
我自己做的广元核桃饼不讲究形状。 为了节约烘烤时间，这个广元核桃饼做得很薄。 只烤了10分钟。 请厚朋友观察的话烤的时间会增加。
标题：“广元核桃饼的家常方法”
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