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(/h ) )在香港旅行中吃过光华滑蛋虾盖饭，味道非常棒。 今天买了虾自己在家试了一下。 虽然比不上香港正宗的味道，但日常的味道也相当棒，所以作为参考吧。
(/h ) )虾仁智利要求鸡蛋光滑，那么如何使鸡蛋光滑呢？ 这里的小窍门是拉水淀粉。 你可以用糯米粉。 很滑很q哦
(/h ) )虾清洗得很仔细，背上黑糊糊的，我花了很长时间才打扫好的。
(/h ) )我们只有一个鸡蛋，但是因为和树有关，所以做起来也总有办法！ 压碎鸡蛋，最好竖着打，不要冒泡。
(/h ) )虾仁智利盖饭的制作方法:
(/h/) 1、第一步当然是煮饭拉米，把米洗好放入电饭锅煮。 在这个过程中把玉米、虾洗干净，切葱、生姜备用。
(/h/) 2、第2步，将洗净解决的虾腌制，虾中适量加入盐、鸡精、料酒、生姜细丝，搅拌均匀腌制。
(/h/) 3、将玉米剥开制成颗粒状，放入碗中待机！
(/h/) 4、把鸡蛋放入碗中，放入盐、鸡精、料酒、葱，竖起筷子送去。 事先等待
(/h/) 5、该乳为白色，在水淀粉中加入水，按适当比例配制后放置
(/h/) 6、这是我前一天揉好的猪油，闻起来很香啊。 今天拿着那个做滑蛋虾盖饭！
(/h/) 7、取适量的猪油放入油锅中融化猪油。 先放入玉米炒到不熟为止。 然后，把腌过的虾放进去一起炒，虾就快熟了。 另外，加入倒之前准备好的水淀粉，在汁差不多盛好的时候擦入鸡蛋，关火后掀起锅。
(/h ) ) 8、做饭后，倒入做好的虾蛋黄酱！ 这样我们的虾盖饭诞生了！
完成图:[/s2/]
(/h ) )这是第一次做，之前直接把水淀粉和鸡蛋一起送失败了，所以把水淀粉扔了之后滑进了鸡蛋！
标题：“滑蛋虾仁盖浇饭的方法”
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