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(/h ) )琵琶豆腐是山东省以前流传下来的汉族名菜,属于鲁菜系。 那么这个琵琶豆腐怎么做最正宗呢? 聚餐网今天向大家分享正宗琵琶豆腐的制作方法,让你在家品尝山东自古以来流传的小吃。
琵琶豆腐的方法教程:
(/h ) ) 1、虾去除壳和肠,洗涤、晒干、腐烂。
(/h ) ) 2、将豆腐搅拌粉碎,加入虾肉、淡奶、1/2只鸡蛋和调味,混合。
(/h/) 3、清洗红青椒和芫荽,将红青椒切成圆片。
(/h/) 4、用铁型除油,加入红青椒和芫荽,加入豆腐和虾肉。
(/h/)蒸5、5分钟,冷却后,倒出豆腐。
(/h ) ) 6、涂上鸡蛋汁,煎到盘子里。
(/h/) 7、将献汁煮熟后翻滚,浇在豆腐上。
完成图:
标题:“琵琶豆腐的方法”
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